Hierdie lepelbrood is maklik om te maak met gekookte maïsmeel, melk en eiers. Die lepelbrood word met 'n lepel uit die bakkie bedien.
Wat jy benodig
- 1 koppie maïsmeel (wit)
- 2 koppies water
- 1 teelepel sout
- 1 koppie melk (koud)
- 2 groot eiers (goed geslaan)
- 2 eetlepels gesmelte botter
Hoe om dit te maak
1. Meng maïsmeel met 2 koppies water in 'n groot kastrol. voeg 1 teelepel sout by.
2. Bring mengsel tot kookpunt en verlaag die hitte; kook, roer voortdurend, vir 5 minute.
3. Die mengsel sal baie styf wees. Verwyder uit die hitte en roer stadig 1 koppie koue melk.
4. Roer die geklitste eiers en gesmelte botter in.
5. Voorverhit die oond tot 400 ° en verhit 'n gesmeerde 1 1/2 tot 2-kwart-bakkoek of 8-duim-vierkantige bakkie.
6. Gooi die goed gemengde beslag in die warm bakgereg. bak vir sowat 40 minute, of tot ferm in die middel en mooi bruin.
7. Bedien warm, reguit van die bakplaat. Hierdie hoeveelheid bied 4 tot 6 klein porsies; Vir meer, verdubbel die resep.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 239 |
| Totale vet | 9 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 232 mg |
| natrium | 126 mg |
| koolhidrate | 28 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 12 g |