Hierdie ryk vanille-vlaisous-sous is 'n vlaigagtige sous met 'n wenkie kaneel. Die romerige vanieliesousmengsel is 'n vlaamse sous wat verdik is met meel en 'n eier. Voel vry om die kaneel of neutmuskaat weg te laat en voeg 'n eetlepel of twee rum of gekruide rum by.
Die sous is 'n uitstekende bolaag vir vars vrugte, broodpudding, pondkoek en ander nageregte.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie suiker of ligte bruin suiker, verpak
- 1 eetlepel all-purpose flour
- Knippie grondmuskoot of kaneel
- 1 groot eier
- 2 eetlepels botter
- 1 1/2 koppies melk of half-en-half
- dash sout
- 2 teelepels vanielje-uittreksel
Hoe om dit te maak
In 'n medium kastrol, kombineer die bruinsuiker, meel, neutmuskaat of kaneel, die eier, gesmelte botter, melk en sout. Klits tot goed gemeng en plaas dan die pan oor medium hitte. Kook, klits voortdurend totdat die mengsel verdik en die rug van 'n lepel beklee. *
Plaas 'n maas sif oor 'n bak en spoel die sous deur. Verkoel tot siens tyd.
Bedien met broodpudding, koek, of soortgelyke nageregte.
* Dompel 'n lepel in die verdikte mengsel en draai dit oor. Lê 'n vinger op die rug van 'n lepel. As die mengsel nie in die pad loop wat u vinger gemaak het nie, word die sous klaar.
variasies
- Vir 'n ryker en romerous sous, gebruik ligroom, slagroom of swaar room in die sous.
- Voeg 1 tot 2 eetlepels goeie kwaliteit rum by die sous saam met die vanielje.
Jy mag dalk ook hou van
Hoe maak jy maklike Crock Pot Caramel (Dulce de Leche)
Smooth and Creamy Butterscotchsaus
5-Minute Tuisgemaakte Sjokoladesous
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 65 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 39 mg |
| natrium | 76 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 2 g |