Easy Candied Pecans Recept

Gegeurde pekanneute kan op verskillende maniere gebruik word, maar of jy dit by slaaie voeg, eet hulle alleen as versnaperings, of bedek dit in sjokolade vir 'n lekkerny, dit is lekker. Hierdie resep rooster die pekanne tot perfeksie en word gekombineer met 'n soet mengsel vir 'n vars neem op die versoette neute. Voel vry om hierdie resep te gebruik vir ander gekonfijte noten soos amandels, okkerneute of cashewnoten.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Sit pekanneute en olie in 'n plat bakpan; roer totdat pekanneute bedek is. Rooster in 300F oond 20 tot 25 minute, roer gereeld. Koel.
  2. Meng suiker, kaneel, sout en water in 'n kastrol; kook, roer konsekwent, oor medium hitte totdat suiker opgelos word.
  3. Kook tot 236F van 'n lekkergoedermeter, of na 'n sagtebalstadium. *
  4. Verwyder van hitte; meng vanielje. Voeg pekanneute by en roer tot mengsel romerig is.
  1. Draai uit op vetpapier en gebruik 'n vurk om pekanneute te skei.

* Toets vir sagte bal stadium
'N Klein hoeveelheid stroop wat in verkoelde water val, vorm 'n bal, maar is sag genoeg om te plat wanneer dit met vingers (234F tot 240F) opgetel word.

Kook wenke en bestanddele vervangings

Gegeurde pekanneute kan verbeter word om speserye, soet of enigiets tussenin by te voeg. Gooi dit met bosbessies om in 'n bietjie geur te meng. Voeg 'n paar pampoen speserye of naeltjies by vir 'n aromatiese toevoeging tot die rokerige geur van die geroosterde pekanneute. Sit hulle in 'n sellofaan sak vas met 'n boog en 'n naamplaatjie vir 'n lieflike geskenk vir enige vriend, familielid of mede-werker. U kan ook dit oorweeg om hulle in feestelike blikke met weefselpapier te plaas vir 'n geskenk wat vars bly in die herverhitbare lugdigte houer. Mason potte is nog 'n goeie manier om gekersde pekannee te slaan.

Gekonfiteerde Pekanneuse

Gegeurde pekanneute word gebruik om pekannetjies te pik, maar hulle kan ook gebruik word om soet aartappel-oondbak te bedek, asook bedien met sagte kaas soos brie, gorgonzola of bloukaas. Jy kan ook 'n lekker ontbyt-toebroodjie maak deur gekruide gekookte spek en Havarti-kaas met gekerfde pekannee tussen kaneelrooster te kombineer. Voeg 'n gebraaide eier by vir meer proteïen.

Gekikkerde Pekanneberging

Gekoekte pekanneute kan by kamertemperatuur gehou word, maar moet in 'n lugdigte houer gestoor word. Hulle sal tot 2-3 weke duur indien dit behoorlik verseël word. In 'n yskas tussen 32 en 40F, weer in 'n lugdigte houer, styg die pecan-bergingsleeftyd dramaties tot tussen agt en tien maande.

As dit gevries word, en in 'n lugdigte houer gehandhaaf word, sal gekeurde pekannees van 18 maande tot 2 jaar gehou word. Dit by kamertemperatuur. Aangesien hierdie resep nie eiers gebruik nie, kan hierdie gekeurde pekanne ontdooi en weer gevries word. Dit is nie die geval vir resepte wat eiers in die gekepte pekannecept gebruik nie.

Jy mag dalk ook hou van

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 277
Totale vet 21 g
Versadigde vet 2 g
Onversadigde Vet 12 g
cholesterol 0 mg
natrium 0 mg
koolhidrate 24 g
Dieetvesel 3 g
proteïen 3 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)