Hierdie varkvleishakkie-resep is die perfekte maaltyd. Sit alles bymekaar om die vleis te marineer en wanneer die ete tyd kom, gooi die karbonades op 'n warm rooster en jy sal gereed wees om in 20 minute te eet.
Wat jy benodig
- 6
- Varkkappe , ongeveer 1 duim dik
- 1/4 koppie / 60 ml lemoensap
- 2 tot 4 knoffelhuisies, gemaal
- 2 eetlepels / 30 ml lemmetjiesap
- 2 eetlepels / 30 ml olyfolie
- 2 eetlepels / 30 ml vars koriander, gekap
- 1 teelepels / 10 ml sout
- 1/2 teelepel / 5 ml rooi pepervlokkies
Hoe om dit te maak
- Sit varktjies in 'n resealable plastieksak. Kombineer die oorblywende bestanddele en gooi dit oor vleis. Seël sak en laat die vleis vir 4 tot 8 uur in die yskas marineer.
- Verhit die grill tot medium hitte. Verwyder varkkotelette uit sak en gooi marinade weg. Sit karbonades op die braai en kook vir 10 tot 12 minute per kant. Wanneer die interne temperatuur van die vark 160 grade F bereik, verwyder uit die hitte en dien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 477 |
| Totale vet | 28 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 134 mg |
| natrium | 507 mg |
| koolhidrate | 10 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 45 g |