Lei en sagte varklepelpaar is pragtig met appels en speserye. Hierdie gereg is 'n eenvoudige gekruide mengsel van varkvleislepel gebraai met gekruide appels en rosyne of bosbessies.
Bedien hierdie varkvleis met lekker aartappels of gebakte aartappels vir 'n lekker alledaagse ete.
Wat jy benodig
- 1 tot 1 1/2 pond varkenslepel
- sout en varsgemaalde swartpeper
- 2 eetlepels maïsstysel
- 1 teelepel gemaalde kaneel
- 2 eetlepels bruinsuiker, verpak
- 2 kook appels, geskil, gekerf en gesny
- 2 eetlepels gedroogde bosbessies of rosyne
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 400 F. Plaas 'n braaipan of bakplaat met foelie.
- Sny enige oortollige vet van die buitekant van die tert en sny silwervel af. Geur die varkvleis saggies met sout en varsgemaalde swartpeper en plaas dit in die pan.
- Kombineer die mieliestysel, kaneel, bruinsuiker, appels, en bosbessies of rosyne in 'n bak en roer om deeglik te meng.
- Skep die appelmengsel rondom die varkvleis. Bedek en bak in die voorverhitte oond vir 30 minute. Verwyder die deksel en lem die appelmengsel oor die tert. Keer terug na die oond en bak 15 tot 20 minute langer, of totdat varkvleis bruin en gekook word.
- 'N Voedseltermometer wat in die middel van die dikste leemte geplaas word, moet minstens 145 F tot 160 F. registreer. Die minimum veilige temperatuur vir varkvleis is 145 F.
Jy mag dalk ook hou van
Varktaart Met Sourroom En Mushroomsous
Varktaart Metallions Met 'n Eenvoudige Marsala Saus
Varkensleer Met Herb En Mosterd Botter
Varkenslepel Met Champignons En Gekarameliseerde Ui
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 317 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 69 mg |
| natrium | 128 mg |
| koolhidrate | 31 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 25 g |