Dit is 'n fantastiese Asiatiese-geïnspireerde marinade vir enige soort vleis of groente. As jy 'n groot hoeveelheid vleis voorberei, moet jy die marinade resep verdubbel.
Wat jy benodig
- 1/4 koppie / 60 ml
- sojasous
- 1/4 koppie / 60 ml heuning
- 1/4 koppie / 60 ml droë sjerrie
- 1/4 koppie / 60 ml chili sous
- 2 teelepels / 10 ml swartpeper
- 2 teelepels / 10 ml gemmer (vars gerasper)
- 1 teelepel / 5 ml Sjinees vyfkruidpoeier
- 1 knoffelhuisies (gemaalde)
Hoe om dit te maak
1. Meng al die bestanddele in 'n glas- of plastiekbak.
2. Gebruik dadelik in 'n lugdigte houer in yskas, tot 5 dae na voorbereiding. Marateer rooivleis vir 6 tot 24 uur, pluimvee vir 2 tot 12 uur, en groente vir 1 tot 2 uur. Marineer vis en seekos vir 15 tot 30 minute.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 560 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 7,552 mg |
| koolhidrate | 127 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 23 g |