Slegs die beste smaak vir jou borrelte
Alhoewel dit eers dateer uit die 1980's kom sogenaamde "bubble tea" (of "boba tee") in 'n verstommende verskeidenheid tipes en geure. Hierdie gewilde melk- en tee-drankie uit Taiwan is 'n sensasie wêreldwyd en dit het 'n heeltemal unieke kategorie drankies geopen.
Van die verskeidenheid vrugtegeure tot effens meer avontuurlike borrelte soos avokado, kan jy hierdie drank neem waar jy wil. Bubble tee is baie maklik om by die huis te maak en jy sal borreltekswinkels vind in jou wêreldreise.
Bubble tee is net 'n gelukkige drankie, so geniet dit.
Bubble Tea Basics
Die basiese borreltee bevat vier elemente: gebroute tee (dikwels swart tee), melk (soms oorgeslaan), geur en / of versoeter (bv. Vrugtesiroop), en tapioka-pêrels of 'n soortgelyke 'QQ' (taai kos waardeer meer vir sy tekstuur as sy geur). Daar mag 'n paar ekstra bestanddele wees en enige van hierdie vier kan heeltemal uitruil of uitgeskakel word.
Die wêreld van borrel tee is groot en dit kom in baie soorte en geure. Die volgende les in borrelte sal op geur alleen fokus. Soos jy sal sien, kan jou borrelte byna enige smaak wat jy jou kan voorstel, aanpak en hierdie lys begin nie eers hulle dekking nie (sommige teewinkels bied meer as 200 geure en style). Met enige kombinasie van borreltee se vier bestanddele, is daar eindelose moontlikhede.
Toevoeging van Geur na Bubble Tea
Die vernaamste geur vir meeste borrel tee resepte kom uit 'n stroop of poeier.
Net soos koffie huise sal 'n reeks siroopbottels hê om smaaklatte te proe, sal borreltekswinkels gevul word met 'n groot verskeidenheid stroop en poeiers.
Gegeurde eenvoudige siroop is die gewildste smaakopsie omdat hulle maklik in die melkthee meng. Onder die gewildste geure is vrugte, veral tropiese vrugte wat algemeen by Taiwan voorkom waar borrelte gemaak is.
Dit is baie belangrik om te weet dat borrelte wat met sekere suurvrugte gegeur is, nie melk insluit nie. Die sure in hierdie vrugte is geneig om die melk te stamp en dit is een van die dinge wat die meeste borrel tee drinkers wil vermy.
Die mees populêre Bubble Tea Flavors
Met al hierdie geure, waar moet jy begin? Dit is waarskynlik die beste om te begin met die gewildste vrugteborrel tee geure. Hulle is 'n treffer vir 'n rede en 'n goeie beginpunt vir jou eie bubble tee avonture.
- Honeydew
- lychee
- Mango
- Passievrugte
- Peach
- pruim
- Strawberry
As jy 'n borreltee wil probeer, wat 'n bietjie meer hartig is, probeer een van hierdie gunsteling-geure:
Meer Vrugte Smaak vir Bubble Tea
Uit die gewone bubble-tee-geure kom jy uit dat hierdie vrugte ook 'n uitstekende borreltee maak.
- avokado
- piesang
- Spanspek
- klapper
- Grape
- Groen appel
- Jack Fruit
- Kiwi
- Lemon
- pynappel
- waatlemoen
Really Interesting Bubble Tea Flavors
As 'n avokado-borrel tee vir jou gek is, maak gereed vir 'n avontuur met hierdie geure. Jy sal vind dat die blomborrelte baie aangenaam is. Dit is ook moeilik om 'n smaak van die soeter geure soos sjokolade en karamel te weerstaan.
QQ maak nie regtig Bubble Tea
Terwyl die "borrel" in die naam "borreltee" oorspronklik verwys na die lugborrels wat gevorm word deur die tee en melkmengsels te skud, word dit nou gebruik om te verwys na die "pêrels" en ander bestanddele wat in soortgelyke drankies voorkom. Hierdie drankies het gewoonlik wat genoem word "QQ" in Taiwan en China.
QQ is 'n taai tekstuur wat in Chinese en Taiwanese kombuis aanbid word. QQ kosse moet nie lekker wees om gewild te wees nie, en hulle is gewoonlik nie. 'N uitstekende voorbeeld hiervan is tapioca pêrels , die gewildste en beroemde tipe "borrel" in borreltee.
Tapioka-pêrels is klein, ronde bolle van gekookte tapioka-stysel wat 'n baie taai, amper gomagtige tekstuur en baie min geur bied. Hulle is tipies pienk-swart, alhoewel hulle ook wit of pastelkleur kan wees.
'N Algemene variasie op gereelde tapioka-pêrels is "boba" - groter tapioca-pêrels, wat ongeveer 1/4 duim in deursnee meet.
- Die grootte onderskeid van tapioca pêrels word hoofsaaklik in Asië gemaak.
- Die name borrel tee en boba word meer wisselvallig in die Weste gebruik.
- Interessant genoeg, die woord " boba " is ook vir 'n groot borste in Taiwan en dele van China.
Net so is tapioka-noodles 'n gewilde toevoeging tot borreltee geword. Dit word gewoonlik gemaak van wit tapioca en gevorm in dun, noodleagtige stringe wat deur die wye borrel tee strooitjies opgesluip kan word.
Ander bronne van QQ in bubble tee sluit in patat, taro, "padda eiers" (eintlik 'n soort basiliekruid), sago stysel pêrels, en aloe vera jellie.
Meer Flavour Toevoegings vir Bubble Tea
Asof daar nie genoeg variasies is nie, kan jy ook ekstra bestanddele byt om tee tee.
Onder die ander borreltee-bymiddels is soet "soppe" soos rooibonsoep , mungbeensop (of "groenboonsoep"), of gedroogde-en-gereconstitueerde longan (draak se oë) sop. Hierdie voeg soet, kleur, tekstuur en geur by om tee tee.
Nog 'n algemene borrel tee smaak kom uit poeierpudding mengsel, wat gemeng kan word in die drank of bygevoeg word as 'n "topping" (nie gemeng in, maar toegelaat om te sink tot onder). Gewilde geure van pudding vir borrelte sluit sjokolade, eiervla, mango en taro in.
Sommige borrel-tee-drankies sluit ook vars vrugte (veral mango-, lyks- of passievrug), vrugtesap of jellies, en ander bestanddele in.