Wat jy benodig
- 5-10 groen uie, groot
- 5-10 soetrissies, klein, gesorteer
- 1/3 koppie groente-olie
- 1 eetlepel sout
- 1 eetlepel peper
Hoe om dit te maak
Berei die uie voor deur die wortels aan die einde af te sny. Spoel die uie en rissies deeglik af en klop dit droog met papierhanddoeke.
Plaas uie en paprika op 'n bord of in 'n vlak bakkie en drup dit met groente-olie. Gebruik jou hande om die olie oor die uie en soetrissies te vryf.
Sprinkel geredelik met sout en peper.
Rooster vir ongeveer 10 minute op jou barbecue of tot die vel van die pepers is bruin en hulle is sag.
Die uie sal effens bruin en verwelk word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 280 |
| Totale vet | 20 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 1,763 mg |
| koolhidrate | 25 g |
| Dieetvesel | 9 g |
| proteïen | 4 g |