Kort ribbes word eenvoudig in die stadige kookbak met appelsap, beesbouillon en geurmiddels gebraai. Sit die soteer kort ribbes saam met aartappels en 'n gesoute slaai vir 'n lekker gesinsmaaltyd.
Wat jy benodig
- 4 tot 6 bees kort ribbes
- 1/2 koppie meel
- 2 eetlepels soet paprika
- 1 teelepel
- Russie poeier
- 1 teelepel sout
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
- 1 eetlepel
- Ekstra fynfilteerde olyfolie
- 2 koppies appelsap
- 1 koppie
- beesvleis sous
- 1 medium ui, gekap
- 1 tot 1 1/2 koppies bevrore pêrel uie, ontdooi
Hoe om dit te maak
- Vryf kort ribbes in 'n voedselopbergtas of papiersak met die meel, paprika, chili poeier, sout en peper.
- Verhit die olyfolie in 'n groot pannetjie of soutpan oor medium hitte. Smeer die ribbes aan alle kante, sowat 2 tot 3 minute aan elke kant.
- Plaas ribbes na die stadige oond .
- Verhit die appelsap en beesvleis in dieselfde eetsep. Giet oor die ribbes en voeg gekapte ui by.
- Bedek en kook vir lae hitte vir 6 uur.
- Voeg die pêrel uie by en kook vir 2 tot 4 uur langer.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 304 |
Totale vet | 10 g |
Versadigde vet | 3 g |
Onversadigde Vet | 6 g |
cholesterol | 25 mg |
natrium | 584 mg |
koolhidrate | 41 g |
Dieetvesel | 5 g |
proteïen | 13 g |