Hierdie vinnige en maklike veggie kebabs maak 'n lekker hoof- of bykos. Jy kan dit selfs bymekaar maak en hulle vries wanneer jy 'n vinnig gegrilde ete nodig het.
Wat jy benodig
- 2 rooi paprika's, in 1/2-inch stroke gesny
- 2 klein courgette, in 1/2-duins snye gesny
- 1 groot ui, gehalveer en sny in 1/2-duim wiggies
- 1/4 koppie (60 ml) olyfolie
- 2 eetlepels (30 ml) suurlemoensap
- 2 eetlepels (30 ml)
- witwynasyn
- 1 teelepel (5 ml) Italiaanse geurmiddels
- 1/2 teelepel (2.5 ml)
- sout
- 8 (6-duim) bamboespaaie
Hoe om dit te maak
- Giet groente op spiese, wissel tussen die items. Plaas in 'n vlak bakkie.
- Kombineer suurlemoensap, asyn, Italiaanse geurmiddels en sout. Giet oor kebabs. Bedek en verkoel vir 1 uur tot oornag.
- Verhit die grill. Plaas spiesjies op rooster oor medium hitte en rooster vir 10 minute of tot klaar, draai af en toe as dit nodig is.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 179 |
| Totale vet | 14 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 302 mg |
| koolhidrate | 12 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 3 g |