Hierdie sous is gebaseer op 'n basiese tamatiestyl barbecue sauc e en kry dan 'n skop van 'n bietjie rum. Jy sal nie die rum smaak nie, maar dit werk uitstekend om die ander geure te kombineer en te verbeter. Hierdie BBQ-sous is lekker op BBQ Ribs .
Wat jy benodig
- 2 8-ounce / 240 ml blikkies tamatiesous
- 1 8-ounce / 240 ml kan groen chilies (medium hitte)
- 1/2 ui, gekap
- 1/2 koppie / 120 ml bruinsuiker
- 1/4 koppie / 60 ml donker rum
- 2 eetlepels / 30 ml asyn
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 1 eetlepel / 15 ml melasse
- 1 eetlepel / 15 ml Worcestershire sous
- 1 eetlepel / 15 ml olyfolie
- 1 eetlepel / 15 ml paprika
Hoe om dit te maak
Giet olyfolie in 'n medium kastrol oor 'n medium hitte. Voeg ui en knoffel by. Soteer tot ondeursigtig. Voeg ander bestanddele by behalwe die rum. Meng goed. Bring tot 'n ligte kook en verwyder dan van hitte. Giet in rum en roer tot inkorporasie. Wanneer die sous puree in 'n blender of met 'n handblender tot glad gemaak het.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 31 |
Totale vet | 0 g |
Versadigde vet | 0 g |
Onversadigde Vet | 0 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 16 mg |
koolhidrate | 6 g |
Dieetvesel | 0 g |
proteïen | 1 g |