Dit is 'n lekker hoenderresep wat sekerlik sal wees. Die bourbon is subtiel, maar voeg nog 'n fantastiese geur by die hoenderborsies . Geniet met jou gunsteling gegrilde sye.
Wat jy benodig
- 4-6 hoenderborsies (helftes)
- 1 teelepel / 5 ml seesout
- 1/2 tsp. / 2.5 ml swartpeper
- Vir Marinade / Saus:
- 1 koppie / 240 ml maple siroop
- 1/4 koppie / 60mL bourbon
- 2 eetlepels / 30 ml water
- 2 eetlepels / 30 ml olyfolie
- 1 eetlepels / 15 ml sojasous
- 1-2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 tl / 5 ml tiemie (gedroogde)
- 1 teelepel / 5 ml pietersielie (gedroog)
Hoe om dit te maak
Kombineer, kruie, bourbon, sojasous, maple siroop, en olyfolie in groot bak. Verdeel mengsel in die helfte. Voeg die hoender by en bak dit goed met die helfte van die mengsel. Bedek en marineer vir 2-3 uur. Plaas die oorblywende mengsel in 'n klein kastrol en prut vir lae hitte vir 8-10 minute terwyl dit gereeld geroer word. Verwyder van hitte. Miskien moet jy beloon voordat jy dit bedien.
Voorverhit rooster vir medium hitte. Verwyder hoender uit yskas en gooi marinade weg.
Plaas die hoender op die rooster en laat dit kook vir 20 minute of tot vleis 'n interne temperatuur van 165 grade F., in die dikste deel bereik. As dit gekook is, verwyder dit uit die hitte en dien dit met warmtesous bo-op.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 2862 |
| Totale vet | 149 g |
| Versadigde vet | 40 g |
| Onversadigde Vet | 62 g |
| cholesterol | 837 mg |
| natrium | 1,902 mg |
| koolhidrate | 87 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 266 g |