Tofu is 'n stapelvoedsel van baie Asiatiese en vegetariese kookkuns. Dit is ook bekend as boontjiesakkies vir sommige. Dit word gemaak van sojamelkstowwe wat in blokke ingedruk word. Tofu is hoog in proteïen wat dit so gewild maak in vegetariese kookkuns, dit is ook 'n veelsydige bestanddeel. In vergelyking met dierlike proteïene is gevind dat tofu beter is om slegte cholesterol te verlaag. Solank as wat jy nie sensitief is vir soja nie, kan tofu 'n goeie toevoeging tot jou dieet wees.
Tofu kom in 'n verskeidenheid teksture van puffed to firm. Probeer sommige van hierdie resepte om die tekstuur en stewigheid wat jy die beste hou, te vind.
Tofu Resepte Gebruik gewone Medium Fir Tofu of Firm Tofu
- Tofu Resep Met Spinasie
- Braised Tofu (kan ook sagte tofu gebruik)
- Tofu en Winter Groentesop (kan ook sagte tofu gebruik)
- Tofu Met Chinese Broccoli Roerbraai
- Diep-gebraaide Tofu
- Mapo Tofu
- Geroosterde Tofu Met Mushrooms En Oestersous
- Tofu Italiaans
- Gebraaide Mock Oester (gebruik ferm tofu en 1 boontjiebakkiesblad)
- Chinese Pizza
- Tofu Edamame Falafel Met Tofu Meyer Lemon Tahini - 'n prettige fusie resep
Tofu Resepte Met Silken Of Sagte Tofu
- Gestoofde Tofu Met Vis (sagte tofu)
- Pina Colada Tofu Shake
- Bloubessie Tofu Smoothie
- Rooi, Wit en Blou Tofu (gemaak met sagte tofu)
Tofu Resepte Met Pers Tofu En Tofu Puffers
- Pittige Tofu Roerbraai - (Gedruk Tofu)
- Vegetariese Agt Skatte (Gedruk Tofu)
- Vegetariese Country Stew (Tofu Puffs)
Bean Curd Sheets
- Bean Curd Rolls with Seaweed
- Gebraaide Mock Oester (gebruik ook firma tofu)
Het jy hulp nodig om te begin? Leer oor die verskillende soorte tofu