Dit word aanbeveel dat jy 'n spiraal- of dompelmenger in die pot gebruik (as jy nie een het nie, en jy hou van puree souse en souse, dit is 'n goeie belegging) om hierdie pragtige, eenvoudige puree groentesop te maak.
Jy het nie 'n spiraalmiddel nodig om dit te laat gebeur nie, en jy kan dit met enige groente wat jy het, handhaaf - sny dit net en prut tot sag, dan puree.
Wat jy benodig
- 6 koppies verskillende gekapte groente, soos patats, gewone aartappels (Idaho, all-purpose, Yukon, rooi, wit, ens.) Botterskorsie, courgette, uie
- 8 koppies minder-natrium-hoender of groentebouillon
- Sout en peper na smaak
- ½ koppie swaar room (opsioneel)
Hoe om dit te maak
- In 'n groot pot kombineer die groente en sous. Bring 'n prut oor hoë hitte, verminder die hitte en prut gedeeltelik bedek totdat al die groente baie sag is.
- Gebruik 'n onderdompelmengsel, smeer die sop tot glad, geur met sout en peper.
- Roer die room in indien nodig, en dien warm in bakkies.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 272 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 22 mg |
| natrium | 1,090 mg |
| koolhidrate | 44 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 8 g |