Hoender Met Havarti Dill Kaassous

Gebruik dun gesnyde, bottelige hoenderborsies in hierdie resep vir die vinnigste kooktyd.

Die hoender maak 'n lekker voordrag op 'n spinasiebed, of dien dit op individuele bordjies en sla die sous by die tafel.

Wat jy benodig

As jy klein hoenderborsies gebruik, skuur dit tussen velle plastiekwrap tot 'n eenvormige dikte van ongeveer 1/4 tot 1/2-duim. As die hoenderborsies groot is, sny hulle horisontaal om twee dun koekies te produseer, dan moet dit dun word as dit nodig is. Alternatiewelik kan jy dun gesnyde hoenderborsies koop.
Sit 1/2 koppie meel in 'n wye bak of bord.
Klits die eier met water in 'n ander bak.
Sit die broodkrummels in 'n derde bak.

Sprinkel die hoender liggies met sout en varsgemaalde swartpeper. Meng die hoender in die meel, doop dan in die eiermengsel en bedek dan met die broodkrummels. Plaas die hoenderstukke op 'n bakplaat en afkoel vir sowat 30 minute.
Intussen, in 'n kastrol oor medium hitte, smelt 2 eetlepels botter. Roer die oorblywende 2 eetlepels meelblom by en kook aan, roer voortdurend vir 1 minuut. Voeg die knoffelpoeier en dillebos toe. Voeg 1 kop melk geleidelik by. Kook, roer, tot verdikte. Voeg die kaas by en kook, roer tot die kaas gesmelt het. Smaak en voeg sout en peper by, soos nodig.
Verhit die oorblywende 2 eetlepels botter in 'n groot pannetjie met die olyfolie. Kook die hoender tot bruin en gekook, en draai aan beide kante. Die tyd hang af van die dikte van die hoender. My koekies was baie dun, so hulle het net sowat 6 tot 8 minute geneem.
Kontroleer met 'n onmiddellike lees termometer as jy onseker is. Dit moet ten minste 165 ° F (73.9 ° C) registreer wanneer die hoender klaar is.
Rangskik die hoender op 'n bedienbord met die sous of bedien die sous apart.

Dien 4 tot 6.

Jy mag dalk ook hou van