Glutenvrye karamelkoekies gemaak met aartappelmeel, karringmelk en 'n tikkie margarien. Verskeie resensente het voorgestel om dit met bakpoeier in plaas van koeksoda te maak vir 'n voller glutenvrye koekie.
Resep met vergunning van Ener-G Foods.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie rysmeel
- 1 eetlepel aartappelmeel
- 2 teelepels suiker
- 1/8 teelepel sout
- 1/2 teelepel koeksoda
- 1/3 koppie karringmelk
- 1 eetlepel margarien, gesmelt
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 400 F.
- Meng die rysmeel, aartappelmeel, suiker, sout en koeksoda bymekaar. Voeg karringmelk en margarien by en meng tot dit goed gemeng is.
- Gedeeltelik plat deeg met die hand en plek op die koekblad. Bak vir 10 tot 12 minute.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 69 |
Totale vet | 2 g |
Versadigde vet | 1 g |
Onversadigde Vet | 1 g |
cholesterol | 1 mg |
natrium | 185 mg |
koolhidrate | 12 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 1 g |