Probeer hierdie maklike resep vir tuisgemaakte glutenvrye en graanvrye amandelvlaskaaskoekers, en jy sal vind dat jy nie meer gekoopte krakers moet koop nie.
Hierdie gesonde resep bevat nul meel of tandvleis - dit is gemaak met eenvoudige bestanddele - amandelmaaltyd, gesonde grondvlas en Parmesan-kaas. Eierwit hou die mengsel saam, en dit is baie maklik om uit te rol.
Een voorbehoud - probeer nie hierdie resep sonder perkamentpapier te maak nie. Dit is die sleutel tot die maklike voorbereiding.
Wat jy benodig
- 1 koppie amandelblom (fyn gemaalde ete)
- 1/4 koppie Parmesaankaas (fyn gerasper)
- 2 eetlepels vlasmaaltyd
- 1 teelepel olyfolie
- 1/2 teelepel glutenvrye hartige kruiemengsel (of jou gunsteling droë kruie- / kruie-mengsel)
- 1/4 teelepel glutenvrye knoffelpoeier
- 1/4 teelepel sout
- 1/8 teelepel paprika
- 1 groot eierwit
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 ° F / 176 ° C
- Meng droë bestanddele in 'n bak en roer om te meng. Voeg eierwit by en roer tot mengsel gekombineer word en bymekaar steek.
- Draai mengsel op een van die velle perkamentpapier. Vorm in 'n bal.
- Plaas die 2de vel perkamentpapier oor die mengsel en gebruik 'n rolletjie om die deeg eweredig te rol totdat dit omtrent die dikte van 'n tertkors is. Ongeveer 1/16 duim dik.
- Skuif die boonste perkament liggies af en gebruik 'n pizza wiel of groot mes om die deeg in blokkies, reghoeke of stroke te maak - ongeag die vorm wat jy wil.
- Plaas die krakerdeeg, die perkamentpapier deeglik oor na 'n bakplaat en bak dit ongeveer 15 minute in die voorverhitte oond tot goudbruin. Kyk na die krakers na 12 minute, want wanneer hulle begin bruin, bruin hulle vinnig. As jou oond oneweredig bak, draai die bakplaat halfpad deur die bak.
- Verwyder uit die oond en afkoel vir sowat 10 minute voordat jy die krakers saggies uitmekaar breek.
- Berg in 'n lugdigte houer of draai en vries.
Herinnering: Maak seker dat jou werkoppervlaktes, eetgerei, panne en gereedskap vry van gluten is. Lees altyd produketikette. Vervaardigers kan produkformulerings sonder kennisgewing verander. As u twyfel, koop of gebruik nie 'n produk voordat u die vervaardiger kontak om te verifieer dat die produk vry van gluten is nie.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 46 |
Totale vet | 4 g |
Versadigde vet | 0 g |
Onversadigde Vet | 2 g |
cholesterol | 1 mg |
natrium | 34 mg |
koolhidrate | 1 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 3 g |