Energiestaven is vandag al die woede. Om vinnige energie en voeding te lewer wanneer jy op pad is, is dit geen wonder hoekom hulle so gewild is nie. Die enigste probleem is dat 'n enkele kroeg van $ 1 tot $ 5 kan kos, waardeur dit 'n pragtige snack is. Gelukkig, energie bars is maklik om tuis te maak vir 'n fraksie van die prys, en is oneindig aanpasbaar.
Vir hierdie graanvrye bar lewer neute en moer botter 'n hoë dosis proteïen, wat jou 'n bietjie energie gee en help om honger te bekamp. Datums voeg natuurlike soetheid en gee die kroeg 'n mooi, sagte tekstuur. Die smaak en tekstuur is soortgelyk aan 'n grondboontjiebotterkoekie, dus jou gesonde snack sal soos 'n bederf voel!
'N ekstra bonus is dat hierdie resep vries goed! Veral as jy die stawe individueel inpak en stamp dit in 'n groot rits sak. Hou die vorige aand een of twee in die yskas en hulle sal die volgende dag ontdooi word. As jy die resep verdubbel, gebruik 'n groter pan of twee 8- of 9-inch panne. Sien die variasie nota hieronder die resep vir idees oor hoe om jou energiestaven aan te pas.
Wat jy benodig
- 2 koppies datums (ontpit)
- 1 koppie ongesoute amandels (geroosterd)
- 1 koppie ongesoute okkerneute (geroosterde)
- 1 koppie gladde, gesoute amandel botter
- 1/2 teelepel vanielje (of amandel uittreksel)
Hoe om dit te maak
- Spoel die datums, amandels en okkerneute in die bak van 'n voedselverwerker totdat die grootste stukkies neute die grootte van peperkorrels of kleiner is.
- Skraap die kante af en voeg die amandel botter en vanielje by. Proses tot goed gekombineer en die mengsel stamp bymekaar wanneer dit gedruk word. Stop en skraap die kante een of twee keer as wat nodig is.
- Lyn 'n 8-duim of 9-duim vierkantige bakpan met perkamentpapier. Dompel die mengsel op die papier en druk dit in die pan tot in die vlak.
- Verkoel vir 'n uur en sny dit dan met 'n skerp mes in tralies.
- Individueel wikkel elke kroeg en stoor in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 2 weke, of in die vrieskas vir tot 2 maande.
variasies:
- Gebruik 'n ander moer botter, soos grondboontjiebotter of cashew.
- Ruil een van die neute uit met cashewnuts of grondboontjies.
- Voeg 'n ekstra bestanddeel by wanneer die tralies gemeng word en gee dit een finale puls in die voedselverwerker. Sommige goeie opsies is:
- Gekrapte klapper
- Mini sjokolade skyfies
- Kakao Nibs
- Gedroogde kersies
- Pampoensaad
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 309 |
| Totale vet | 28 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 41 mg |
| natrium | 3 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 5 g |