Grand Marnier se kenmerkende smaak voeg 'n spesiale iets by van cocktails tot Crepes Suzette . Hierdie elegante koek sluit in Grand Marnier, lemoensap en lemoenskil vir 'n wonderlike sitrusgeur.
Wat jy benodig
- 1 koppie botter (versag)
- 1 1/2 koppies suiker (verdeel)
- 3 eiers (geskei)
- 2 koppies all-purpose flour
- 1 teelepel bakpoeier
- 1 teelepel koeksoda
- 1 koppie suurroom
- 1 eetlepel lemoenskil (of sander van 1 oranje)
- 1/2 koppie gekapte pekanneute
- 1/4 koppie lemoensap
- 1/3 koppie Grand Marnier likeur (of meer lemoensap mag gebruik word)
- 1 koppie pekannehalwes
Hoe om dit te maak
- Roombotter met 1 koppie suiker tot lig en pluizig.
- Klits eiergeel in.
- Sif die droë bestanddele saam; Voeg by die eerste mengsel afwisselend met suurroom, klop tot glad.
- Roer lemoenskil en gekapte pekanneute.
- Klop eierwitte tot styf; vou in beslag.
- Giet beslag in 'n botterige 9-duim-buispan en bak vir 45 tot 50 minute by 350 F.
- Kombineer die oorblywende 1/2 koppiesuiker met lemoensap en Grand Marnier; Giet oor warm koek.
- Versier top met pekannehalwes. Koel op rek voor dit uit pan verwyder word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 320 |
| Totale vet | 23 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 78 mg |
| natrium | 218 mg |
| koolhidrate | 26 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 3 g |