Griekse Chicken Souvlaki Gyro Wrap

Hierdie Griekse Kipsuppervlakte Gyro Sandwich Resep gebruik vars gemarineerde hoender wat oor 'n warm rooster gekook word en dan in 'n warm pita gevul word en met tuisgemaakte tzatziki, tamatie, ui, blaarslaai en vars dille gevul word.

Op soek na die lamversie? Probeer hierdie klassieke lam gyro-toebroodjie resep .

Wat jy benodig

• Vir Die Griekse Hoender Tenders:
• 3 Beenderlose Hoenderlepels (stroke)
• 1/2 eetlepels. Griekse geurmiddels
• 2 eetlepels. olyf olie
• die sap van die helfte suurlemoen
• Vir die Tzatziki-sous:
• 1 koppie Griekse jogurt
• 2 eetlepels. gekapte komkommer
• 1/2 eetlepels. gekapte rooi ui
• 1 eetlepel. gekapte varsmunt
• 1/2 eetlepels. gekapte vars dille
• die sap van die helfte suurlemoen
• 1 eetlepel. olyf olie
• sout na smaak
• 1 eetlepel. water - of meer om sous uit te dun
• Vir Die Sandwich:
• 1
• pita, warm
• 1/4 koppie gekapte blaarslaai
• 2 eetlepels. tzatziki
• 3 gegrilde Griekse hoenderenters
• 2 eetlepels. gekapte tamatie
• 1/2 eetlepels. gekapte rooi ui
• 'n paar takkies dille

Hoe om dit te maak

-VIR DIE GRIEKSE KIPENDERS-

1. Plaas die beendertelle hoendersiep in 'n lugdigte houer en voeg hoender, Griekse geurmiddels, olyfolie en suurlemoensap by. Laat die hoender marineer vir minstens 30 minute en tot 48 uur.
2. Sodra hulle lank genoeg in die marinade gaan sit, verwyder hulle uit die houer en voeg die gemarineerde hoenderenters by 'n medium-warm rooster.
3. Kook tot die middel nie meer pienk is nie en die buitekant is goudbruin. Verwyder van hitte en sit eenkant.

-VOOR DIE TZATZIKI-

1. 1. Voeg in 'n klein bak Griekse jogurt, gekapte komkommer, gekapte rooi ui, gekapte varsmunt, gekapte vars dille, die sap van die halwe suurlemoen, 1 eetlepel olyfolie en sout by. As die sous te dik is, voeg 1/2 eetlepel water op 'n slag by totdat die gewenste dunheid bereik is.

-VAN DIE SANDWICH-

1. Plaas 'n stuk tinfoil op jou toonbank. Voeg die warm pita by die middel van die tinfoel en bo-op met gekapte blaarslaai, tzatziki-sous, hoenderenters, tamatie, rooi ui en dille. Lig liggies die kante van die pita om 'n taco-like vorm aan jou hoendergyro te skep.
2. Trek die tinfoelstuk styf om die toebroodjie (om te help hou dit vorm) en dien.