Nie jou mamma se ontbytburrito nie! Wie is nie lief vir spek nie? Kombineer dit met eier-, kaas- en chipotle-pepers en jy het 'n wonderlike ontbyt op jou hande!
Hierdie burrito's is baie maklik om te maak en is net 'n paar bestanddele. Die chipotle-pepers maak vir 'n unieke en pittige skop. Jy kan ook die spek met wors of vegetariese krummels omskep! Bone kan ook bygevoeg word! Peperboom is die beste keuse vir kaas, maar die Cheddar of Monterey-stert is ook lekker toegemaak! Die chipotle-pepers kom in 'n klein blikkie en word gewoonlik in adobosous verpak. Maak seker dat jy 'n bietjie van hierdie sous by jou burrito voeg! Ander salsas kan ook bygevoeg word. Ek hou van die chipotle met adobo, want dit pak 'n baie geur sonder om die burrito sag te maak. Dit is so goed hoe veelsydig hierdie burrito's kan wees.
Check uit hierdie ongelooflike roerei-resep om binne hierdie burritos te sit!
Jy kan dit ook in reuse-pakkies maak! Dubbel, driedubbel of vier keer die resep! Hulle kan toegedraai en gevries word. Hulle word maklik verhit in die mikrogolfoond of toaster oond wanneer jy dit nodig het. Hulle is perfek om by die huis saam te kom werk of vir 'n vinnige ontbyt. Hulle is ook baie goedkoop om te maak, so hulle is baie goedkoop vriendelik!
Wat jy benodig
- 4 ekstra groot eiers
- 1 eetlepel botter
- 2 medium tortillas
- 4 snye spek (verkrummel)
- 1 chipotle peper (fyngekap)
- 1/2 teelepel adobosous (van die chipotle kan)
- 1/2 koppie cheddar kaas (gekerfde, of cheddar / monterey jack versnit)
Hoe om dit te maak
- Smelt 'n eetlepel botter in 'n pan.
- Klits die vier eiers tot heeltemal roer.
- Voeg die eiers by die pan en roer totdat dit gekook is. Voeg sout en peper na smaak.
- Sprei 'n tortilla uit op 'n bord. Bovenkant elke tortilla met die helfte van die eiermengsel. Verdeel die spek, kaas en chipotlepeper tussen die twee tortillas. Vou die onderste rand van die tortilla oor die bokant van die vulsel en begin rol. Vou in die sye en voltooi afrol totdat jy 'n pragtig gerolde burrito het!
- As dit vries, vou dit in blik of plastiek. Dit kan verhit word in die oond, of in plastiek wrap toegedraai en in die mikrogolf verhit word!
- Vries vir tot 3 maande! Neem uit en verhit as dit nodig is!