Hierdie ham slaai resep is super maklik om voor te berei in 'n voedselverwerker, klein koshacker of met die hand gemaak. Die beste van alles, dit is 'n goeie manier om oorblywende ham te gebruik wat altyd op vakansie lyk.
Soetrissievleis of fyngekapte piekels smaak die ham perfek en 'n gekapte gekookte eier voeg 'n sekere iets by, maar voel vry om dit uit te laat as jy wil.
Benewens die feit dat dit op 'n blaarslaai geplaas word, word dit ook lekker gevul vir broodkoekies en aperettes. Gebruik dit om mini-toebroodjies, croissants, koekies of klein rolle te vul wat perfek is vir baba-storte, partytjies of wedstrydbyeenkomste.
Vir die middagete of aandete, bedien die toebroodjies met 'n koppie sop, 'n gesoute slaai, aartappelskyfies of frietjes. As jy op 'n lae-koolhidrondreëling is, moenie die toebroodjie op gemengde slaai-groente of romaanseisblare vul nie.
Wat jy benodig
- 1 1/2 tot 2 koppies ham (fyngekap)
- 1/4 koppie seldery (fyngekap)
- 1/4 koppie ui (fyngekap)
- 6 eetlepels mayonnaise (of meer, om te bevochtig)
- 2 eetlepels soetpitels (fyngekap, of
- soetrissievleis )
- Sout (na smaak)
- Varsgemaalde swartpeper (na smaak)
- 1 groot eier (hardgekookte en fyngekap)
- Opsioneel: 1 eetlepel vars pietersielie (fyngekap)
Hoe om dit te maak
- Meng die gekapte ham, seldery en ui in 'n medium bak.
- Voeg die mayonnaise by en meng tot goed bevochtig, voeg meer by indien nodig.
- Voeg gekapte soetpitels of soetrukkiesvleis, sout en peper na smaak, gekapte gekookte eier, en opsionele gekapte pietersielie. Meng goed en verkoel totdat dit gereed is om te dien.
- Bedien die hamsalade op blaarslaai of gemengde slaaisous of gebruik dit as 'n vulling vir toebroodjies.
variasies
- Die soetrissievleis kan vervang word met dillevleis of gekapte dillepitels as jy verkies om minder soet te vul.
- Voeg 'n bietjie Cajun-speserye by vir 'n bietjie ekstra sang.
- Los die gekookte eier uit of voeg meer as een by om hierdie resep te rek, indien verlang.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 164 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 160 mg |
| natrium | 280 mg |
| koolhidrate | 2 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 6 g |