Frank se maklike, langsaam, teriyaki-beesvleis is fabelagtig met rys, en dit maak wonderlike toebroodjies. Die resep begin met 'n leun, bottelige vleisbroodjie en tuisgemaakte teriyaki-souse en speserye.
Sit die toebroodjies op gesplete geroosterde broodse met groen uie en pynappelringe.
Wat jy benodig
- 1 1/2 tot 2 pond leun beenderlose chuck (geknip)
- 1/4 koppie sojasous
- 1 eetlepel bruinsuiker
- 1 teelepel gemmer
- 1 Knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 eetlepel plus 1 teelepel mieliestysel
- 2 eetlepels koue water
- Opsioneel: gesplete broodjies
- 1/4 koppie botter, gesmelt
- 1 blikkie ananas ringe
- 1 eetlepel groen uie (gekap)
Hoe om dit te maak
- Sny vleis in klein dun skywe.
- Voeg stadig soetrissie by, voeg sojasous, suiker, gemmer en knoffel by. Voeg gesnyde beesvleis by.
- Bedek en kook vir 7 tot 9 uur laag.
- Verwyder vleis met gesplete lepel; tersyde gestel.
- Giet vloeistowwe versigtig in 'n 2 koppie maat; Skuimige vet van bo af. Voeg indien nodig water of beesvleis by vloeistof om 1 1/2 koppies te meet. Giet in die kastrol. As die vloeistowwe waterig is, kook dit vir 'n paar minute om die geure te verminder en te konsentreer.
- Meng die maïsstysel met 2 eetlepels koue water en roer tot dit opgelos en glad is. Roer die mieliestyselmengsel in die kastrol. Kook oor medium hitte, roer tot dik en bubbel, sowat 2 minute.
- Voeg die beesvleis by die kastrol by en verhit.
- Warm of rooster die gesplete toebroodjies, indien dit gebruik word, en vul dit met vleis, pynappelringe en groen uie. Of bedien die beesvleis oor warm gekookte rys met pynappelringe en gekapte groen uie.
Jy mag dalk ook hou van
Sien ook
- Potrooster Resepte
- Stadige Kook Resepte
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 386 |
| Totale vet | 20 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 101 mg |
| natrium | 537 mg |
| koolhidrate | 24 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 29 g |