Gebakte Hoender Met Soet Uie

Hierdie gebakte hoender is nie net maklik om voor te berei en te kook nie, dit is maklik op die begroting. Ek hou van hoenderdye of hele bene in die skottel, maar dit is ook uitstekend met gesplete hoenderborsies. Die eenvoudige geurmiddels steek nie die groot geur van die hoender weg nie, en die soet uie is komplementêr.

Hierdie maklike gebakte hoender word in blom gemeng met 'n bietjie sout, peper, knoffelpoeier en paprika. Die hoender word bruin en dan met soet uie gebak tot knapperige perfeksie. Gebruik soet Vidalia-uie as hulle in die seisoen is.

Dit is 'n baie maklike gereg om met hoenderonderdele vas te maak. Gebruik tweekwartige hoenders of sowat 4 tot 5 pond dye, bene of bene-in-hoenderborsies.

Wat jy benodig

• 2 braai hoenders, kwarte, ongeveer 4 tot 5 pond bone-in hoender dele
• 1 koppie alledaagse meel
• 2 teelepels kosher sout
• 2 teelepels gemaalde soet paprika
• 1 teelepel varsgemaalde swartpeper
• ½ teelepel knoffel poeier
• 4 eetlepels ekstra jungle olyfolie
• 6 medium soet uie, in skywe gesny

Hoe om dit te maak

1. Verhit die oond tot 350 F. Smeer 'n groot, vlak bakpan of braaipan.
2. In 'n bak kombineer voedselopbergsakkie, of pasteibord, die meel, sout, peper, paprika en knoffelpoeier.
3. Gooi hoenderstukke met die geurde meel totdat dit deeglik bedek is.
4. Plaas 'n groot, swaar pannetjie oor medium-hoë hitte; voeg die olyfolie by. Werk in bondels, voeg hoenderstukke by die warm olie. Kook vir sowat 5 minute en draai die hoenderstukke aan albei kante.

1. Rangskik die bruin hoenderstukke in die voorbereide bakpan.
2. Voeg die uie by die koekie en kook vir 2 tot 3 minute, net tot sag en bedek met olie.
3. Rangskik die lekker uieskywe om die hoender.
4. Bak die hoender vir sowat 45 minute, of totdat die hoender deeglik gekook is. *

Genoeg vir 6 tot 8.

* Hoender moet ten minste 165 F (73.9 C) gekook word. Kontroleer die temperatuur met 'n kitsleestermometer wat in die dikste deel van die vleis ingeplaas word, nie aan die been of grendel raak nie.

Sien Vleis Temperatuurkaart en Veilige Kookwenke

Deskundige wenke

• Oond Gebraaide Hoender Met Soet Uie : Gooi die hoender met die gekruide meel en plaas in die bakplaat. Sprei die uie oor die hoender en voeg 2 tot 3 koppies ongesoute of lae natrium hoenderbouillon by die pan. Spoel met 4 tot 6 eetlepels gesmelte botter of olyfolie. Bak in die voorverhitte oond vir 25 minute tot 1 uur, of totdat die hoender sag is en toetse gedoen word.
• Voeg sprippe vars kruie by die hoender in die bakpan. Sprei 'n paar takkies roosmaryn of tiemie om die hoender en uie.
• Voeg wortelstokkies of baba-wortels by die kombuis saam met die gesnyde soet uie. Rooster die wortels en uie saam saam met die hoenderstukke.

Jy mag dalk ook hou van

Krispige Gehakte Hoenderdye

Hoenderbeenkwartiere Met Tamaties En Italiaanse Geurmiddels

Top 48 Beste Boneless Chicken Breast Recipes

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	786
Totale vet	46 g
Versadigde vet	12 g
Onversadigde Vet	21 g
cholesterol	237 mg
natrium	984 mg
koolhidrate	12 g
Dieetvesel	2 g
proteïen	76 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)