Hier is 'n pittige margarita resep wat 'n bietjie anders is as baie wat jy sal vind. Die Habanero Bloed Oranje Margarita is niks minder as 'n interessante drankie nie, en dit is nogal maklik om op te meng.
Die drank vier die bloed oranje, 'n sitrus wat tipies in die seisoen van Desember tot April is. Die soeter sitrus word gepaar in die drankie met vars habanero-peper in 'n spesiale puree wat maklik voor te berei is. Van daaruit gebruik die drank 'n gladde tequila en 'n verkieslik tuisgemaakte suurmengsel.
Die afronding van die cocktail is 'n molrand. La Sandia stel voor om 'n voorbereide mol te gebruik om dinge maklik te maak en spesifiek aanbeveel Dona Maria Meksikaanse Mossensous. Deur slegs die helfte van die glas te verlaag, kan jy die keuse maak van mol of geen mol op elke drankie, maar ek dink jy sal die pittige kakao-aksent vir die margarita hou.
Wat jy benodig
- 1 1/2 gram
- Gran Centenario Reposado Tequila
- 1 ounce bloed oranje habanero puree * (resep hieronder)
- 1 1/2 gram
- suur mengsel
- 1/4 gram mol negro
- Kalkwig
Hoe om dit te maak
- Knip 'n limoenwig in 'n glaskrokiebakkie en voeg Gran Centenario Azul Tequila, bloed oranje habanero puree en suur mengsel by.
- Pak met ys en skud sterk .
- Doop 'n halwe cocktailglasvel in mol nege.
- Stroop ys en gooi dit in die voorbereide glas.
* Bloed Oranje Habanero Stroop
- 2 pintjies bloed lemoensap
- 1 hele habanero peper
- Verminder teen medium-hoë tot in 'n stroop verdik.
- Verwyder habanero.
(Resep van La Sandia in Santa Monica, Kalifornië)
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 107 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 9 mg |
| koolhidrate | 22 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 5 g |