OK, ek het 'n bekentenis om te maak. Ek is nie regtig lief vir brownies nie. Skokkend, ek weet. Maar hulle is gewoonlik te soet vir my en hulle lyk so een-dimensioneel. Net sjokolade en suiker met geen opwinding of diepte van geur nie. Ek sal 'n uitsondering maak as die brownies met grondboontjiebotter of kaaskoek gevleg word, maar as ek werklik wil hê en uitsien na 'n brownie, moet dit waarskynlik halva bevat.
Ek het eintlik geen aansporing nodig om halva te soek nie, want dit is eintlik een van my gunsteling dinge ooit en altyd. Alhoewel baie gesinne hul eie maak, het my ma nie so gegroei om die halva uit die gourmet-koswinkels te eet nie. Elke keer sal ek hardloop in een wat te soet is, maar die een wat ek liefhet, is die sesame-gebaseerde en hulle is 'n perfekte mengsel van soet en die effens bittere aantekeninge van die tahini waarmee dit gemaak word.
Dit is heeltemal verslawend op sy eie en ek moet oor die algemeen ekstra koop as ek Brownies gaan bak, want ... Um ... proe sal gaan gebeur. Alhoewel die helfte van die halva in 'n basis vir die bruinies sal smelt, sal sommige stukkies ingewur word en die hele bruinie sal die perfekte balans hê van gooey, sjokoladeagtige en die klein ekstra pizzazz wat ek in gewone brownies ontbreek.
Wat jy benodig
- 3/4 pond Halva
- 4 oz. Semisweet sjokolade
- 1 Plak ongesoute botter, by kamertemperatuur
- 2 eiers
- 1 koppiesuiker
- 1 beker all-purpose flour
- 1 teelepel bakpoeier
- 1 teelepel vanielje
- 1/4 Teelepel sout
Hoe om dit te maak
- Smelt die semi-soet sjokolade in die mikrogolfoond of in 'n bak oor 'n pot lekker water. Laat effens afkoel.
- Verhit die oond tot 350 grade en botter en meel 'n 8-vierkante pan. Lê dit met perkamentpapier ook help om die brownies te verwyder wanneer dit klaar is.
- Voeg die suiker en botter by 'n groot bak en maak dit saam met 'n staander of handmenger totdat die mengsel in die kleur verlig is. Klits die eiers, vanielje en gesmelte en verkoelde sjokolade in.
- Sif die onversoete kakaopoeier, meel, bakpoeier en sout saam in 'n aparte bak. Voeg die droë bestanddele in die nat en roer om dit te kombineer.
- Sny die halva in 1/2 "stukkies en strooi hulle eweredig oor die onderkant van die voorbereide bakpan. Giet die bruinbeslag oor die halva en braai vir ongeveer 40 tot 45 minute of tot die toppe van die brownies is. voordat dit uit die pan gesny en verwyder word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 501 |
| Totale vet | 33 g |
| Versadigde vet | 19 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 114 mg |
| natrium | 276 mg |
| koolhidrate | 48 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 8 g |