Spaanse Picnic Menu Resep Idees

Somer is die tyd van die jaar met baie sonskyn en warm weer. Of jy gaan boot, stap, of die middag by die plaaslike park spandeer, deel van die pret is ontspannend en geniet 'n ete in die vars lug.

In die meeste streke in Spanje is somers warm en droog, en die beton en asfalt in die stede maak die hitte ondraaglik, veral in hoë woonstelle. So, dit is algemeen dat moderne Spaanse families naweekuitstappies na die pueblos (dorpe) maak waar hulle families vandaan kom. Hulle geniet die plaaslike feeste en spandeer baie tyd buite loop, sosialiseer en eet - tuis op die patio, by 'n buitelugkafee of 'n piekniek op die oewer van die nabygeleë rivier. As hulle nie vir die naweek kan vertrek nie, spandeer madrilenos of inwoners van Madrid tyd by die park El Retiro waar hulle piekniek in die skaduwee van die bome is.

Waar jy ook kies om te piekniek, probeer ons Spaanse piekniekkaartjie, insluitend verskeie klassieke Spaanse spyskaart items - en 'n bottel of bota van vino!

• 01 van 09

  Koue Spaanse Sop Vir Somer

  Op 'n piekniek, 'n koue sop maak 'n goeie voorgereg. Neem die sop in 'n plastiekkruik wat styf of 'n geïsoleerde termos verseël en in glase dien. Probeer een van die klassieke koue Spaanse sop in die lys soos klassieke Rooi Gazpacho Andaluz, Salmorejo Cordobes of White Gazpacho Sop.

• 02 van 09

  Tortilla Espanola (Spaanse Omelet Resep)

  Die klassieke Spaanse tapa is soortgelyk aan 'n Italiaanse frittata. Ook genoem Tortilla de Patata of Aardappel Omelet, dit is 'n goeie keuse vir 'n piekniek, want dit reis goed, kan in 'n baguette geplaas word, of gehou word tot gereed om bedien te word.

• 03 van 09

  Empanadillas Gallegas (Klein Galisies Omset)

  Empanadas Gallegas of Galiciese Omset is een van die gewildste geregte uit Galicië. Empanadas in Galicië is tradisioneel groot ronde of vierkantige omset wat in stukkies gesny word om te dien. Hulle kan gevul word met tuna of vleis met speserye. Die kleiner individuele omset word empanadillas genoem en reis goed.

• 04 van 09

  Spaanse Kaas & Chorizo ​​Wors of Ham

  Skaap se melkkaas kom hoofsaaklik uit Castilla-León, Castilla-La Mancha, Baskeland en Navarra, die streke bekend vir skape-melkkaas in Spanje. Hulle is oor die algemeen geurige, semi-cured of gekermde kaas. Alhoewel Manchego-kaas die bekendste is, vra jou plaaslike delikatessen vir 'n aanbeveling of smaak van verskeie, en kies een om jou piekniek te bring.

  Vergeet nie die gekapte Spaanse Chorizo om te eet met die kaas en Rustieke Stokbrood!
  

• 05 van 09

  Rustieke Baguette of Loaf

  Spanjaarde eet nie sonder brood nie! Een of twee baguette is noodsaaklik om op 'n piekniek te wees, veral met 'n Spaanse spyskaart - een om ham, chorizo, ens te kook, en die ander om in souse te dip.

• 06 van 09

  Crema de Limon (Spaanse Lemon Cream)

  Lemon Cream is ryk en romerig en soet met suurlemoensmaak. Dit is 'n no-kok-nagereg wat wonderlik is vir 'n somerpiekniek. Dit neem slegs 10 minute om voor te berei en 3 bestanddele. Kook vir 1 uur en pak in 'n verseëlde houer. In plaas daarvan om dit met lepels te eet, pak 'n paar ekstra plastiekbril en drink nagereg!

• 07 van 09

  Turrón (Spaanse Amandel Candy)

  Turron, die lekkergoed van amandels, eierwitte en heuning is regtig lekker en maklik om te vervoer. Sny stukke harde of sagte turm in 'n verseëlde houer en geniet dit met koue vonkelwyn vir nagereg.

• 08 van 09

  Koue Cava - Spaanse Mousserende Wyn

  Spanje produseer baie goeie gehalte vonkelwyne, genoem cava na die grotte of kelders waarin die wyn vervaardig word. Hierdie wyne word gemaak in die "methode champenoise" of "Champagne metode", wat dieselfde metode is om Champagne te maak. Lig en vonkel, hulle koppel goed met baie kos. Kook 'n bottel en bring dit saam in 'n geïsoleerde wyndraer of in die yskas.

• 09 van 09

  Albariño, 'n koel wyn

  Albariño-wyn, wat in Galicië geproduseer word, in die noordweste van Spanje, is die perfekte witwyn om 'n somerpiekniek op te neem. Dis 'n ligte wyn wat kos aanvul en verfrissend is. Paco & Lola Albariño 2008 is 'n redelike prys Albariño, wat jy kan chill en saambring, of in plaas van die cava .