Eier-in-'n-gat, eier-in-a-mandjie of pad-in-a-gat; Wat jy ookal noem, hulle is 'n lekker eier en broodbaster. Die perfekte alles-in-een ontbyt.
Hierdie eier-in-'n-gat is super maklik om in 'n Valentynsdag ontbyt te maak. Sny net die gat uit deur middel van 'n hartvormige koekiesnyer! So maklik en maak so 'n pragtige aanbieding.
Hierdie resep gebruik 'n bietjie botter, maar jy kan help om hierdie gereg 'n bietjie gesonder te maak deur heelgranebroodjies en 'n lekker grasvoedingsbotter te gebruik. Gewasse wat eiers opgewek is, is ook 'n goeie manier om die voeding van hierdie gereg te verbeter!
Sit dit op met 'n kant van hartvormige oondgekookte spek en jy het die perfekte Valentyns ontbyt! Ok, jy moet seker ook daar vrugte byvoeg.
Wat jy benodig
- 1 sny volgraanbrood (geroosterd)
- 1 eetlepel botter
- 1 groot eier
- Sout en peper (na smaak)
Hoe om dit te maak
- Gebruik 'n hartvormige koekiesnyer, sny die middel van die brood uit.
- Verhit 'n mediumgrootte braaipan tot medium hitte. Voeg die botter by, sodra dit gesmelt het, draai tot rok.
- Voeg die brood by die pan en laat dit aan die kant kook tot goudbruin. Vou die brood oor.
- Knip die eier in die gat in die brood. Draai die hitte laag, bedek en kook vir sowat 2 minute of tot die eier gaar is. Jy kan ook die brood oorlaai om die eier aan die ander kant te maak. Rooster die gesnyde broodstuk in die pan en gebruik dit vir die dip in die eier!
- Sprinkel sout en peper en bedien!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 589 |
| Totale vet | 36 g |
| Versadigde vet | 15 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 934 mg |
| natrium | 928 mg |
| koolhidrate | 28 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 36 g |