Mini Sausage Frittatas

Hierdie klein muffinbeker-frittatas is super maklik om reg te maak en hulle maak 'n lekker ontbytkos. Die resep maak ongeveer 8 klein muffingrootte eier en wors frittatas, genoeg vir 4 mense.

Sit dit saam met 'n bietjie salsa of ketchup aan die kant saam met koekies, tamatiepuree of aartappelpannekoeke. Gesnyde vars vrugte sal ook uitstekend wees. Of maak dit 'n lae koolhidemelk vir 2 of 3 en dien met gesnyde tamaties.

Verwante Resep: Enkel-Bedien Kruisbrood-, Eier- en Spekvaatjies

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit die oond tot 375 F.
  2. Spuit 8 muffinbolletjes met 'n nonstick kookbespuiting.
  3. In 'n groot koekie oor medium hitte, breek die wors, breek dit in klein stukkies terwyl dit kook. Met 'n gesplete lepel verwyder die wors na papierhanddoeke om deeglik te dreineer.
  4. Klits die eiers en melk in 'n medium bak tot dit goed gemeng is. Voeg die sout, peper, pietersielie, en Tabasco by. Meng goed. Voeg sowat driekwart van die wors en sowat 1/2 koppie gesnyde kaas by en meng dit om te meng.
  1. Vul die voorbereide muffinbolletjies oor twee-derdes vol. Sprinkel die oorblywende wors en kaas oor die gevulde muffinbolletjes.
  2. Bak vir 18 tot 22 minute, of totdat die frittatas opgeblaas het. Verwyder die pan op 'n rek en gebruik 'n mes of spatel om die sykante los te maak. Lig hulle op 'n bord uit.
  3. Bedien hierdie mini frittatas met 'n bietjie ketchup, salsa of marinara sous, of bedien met gesnyde tamaties aan die kant.

Wenke en Variasies

Jy mag dalk ook hou van

Gesinsstyl Spek en Eiersbak

Shirred Eggs

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 405
Totale vet 32 g
Versadigde vet 14 g
Onversadigde Vet 11 g
cholesterol 301 mg
natrium 881 mg
koolhidrate 4 g
Dieetvesel 0 g
proteïen 24 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)