Daar is baie weergawes van hierdie skouspelagtige laagkoekie wat rondbeweeg. Hierdie een is die beste. Dit is my gunsteling resep vir die vakansie, behalwe Peanut Blossom Bars .
Havermout Carmelitas is gevul met karamel en sjokolade, tussen 'n wonderlike mengsel van hawermeel en bruinsuiker. Dit is een van die beste koekie resepte. Ek onthou nie die eerste keer dat ek hierdie tralies geproe het nie, maar hulle is 'n gunsteling met familie en gaste.
Dit is belangrik om hierdie barkoekies nie oor te steek nie. As jy dit doen, sal die kors moeilik raak en jy sal nie die smeltkombinasie van karamel en sjokolade in die middel kry nie. Hou dit versigtig wanneer hulle in die oond is, die eerste keer as jy dit maak. Die karamel moet net rond die kante van die pan buig. Wanneer dit gebeur, is hulle klaar; haal hulle uit die oond.
Wat jy benodig
- 2 koppies meel
- 2 koppies vinnige kookgeroosterde hawer
- 1-1 / 2 koppies stewig verpakte bruinsuiker
- 1 teelepel koeksoda
- 1/4 teelepel sout
- 1 koppie botter, gesmelt
- 1 (11 ounce) pakkie ligte karamels, ongehinderd
- 1/3 koppie ligroom of melk
- 2 koppies semisweet sjokolade skyfies
- 1 koppie gekapte pekanneute
Hoe om dit te maak
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Smeer 'n 13 "x 9" pan en sit eenkant.
In 'n groot bak kombineer die meel, hawer, bruinsuiker, koeldrank en sout en meng dit met 'n lepel tot gemeng. Voeg die gesmelte botter by en meng tot krummel. Bespaar die helfte van die krummemengsel (sowat 3 koppies) vir die bolaag. Druk die oorblywende krummmengsel in die onderkant van die voorbereide pan.
In 'n klein bak kombineer die karamel en room. Verhit in die mikrogolfoond vir 3 tot 4 minute op 50% krag, roer twee keer tydens kook, totdat die karamelmeltjies gesmelt word en die mengsel glad is.
Sprinkel die sjokolade-skyfies en pekanneute oor die kors in die pan. Giet eweredig met die gesmelte karamelmengsel en strooi die gereserveerde krummmengsel eweredig oor.
Bak die tralies vir 18 tot 25 minute of tot lig goudbruin en borrel om die rande. Koel die tralies vir 1 tot 2 uur op 'n draadrak of tot heeltemal afgekoel. Sny in tralies, dan stoor bedek met foelie by kamertemperatuur.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 274 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 25 mg |
| natrium | 125 mg |
| koolhidrate | 26 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 4 g |