Turkye Koekies Met Lemon

Hierdie kalkoenbroodjies word geur met suurlemoensap en kappertjies. Dit is 'n piccata-styl kalkoenskottel, ideaal vir 'n ligte en lekker ete. Voeg 'n paar droë witwyn by die sousmengsel van ekstra hoenderbouillon.

Voel vry om die kappies weg te laat; Voeg 'n paar eetlepels groen uie by of voeg gesnyde vars sampioene by die koekie saam met die kalkoen.

Dit maak 'n lekker en verrassend maklike gereg. Dit is wonderlik met geroosterde aartappels of warm gekookte rys. As jy die koolhidrate tot 'n minimum probeer hou, dien die kalkoen met geroosterde blomkool of somerpampoentjie "pasta" en 'n gestoomde groente of gegote slaai.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Sit kalkoenbroodjies tussen lakens van plastiekwrap en liggies tot sowat 1/2-duim dikte.
  2. Smeer 2 eetlepels botter met 1 eetlepel olyfolie in 'n groot pannetjie oor medium hitte.
  3. Sit 3 eetlepels van die meel in 'n wye, skrale bak of bord. Skep die kalkoenkoekies in die meel, soteer 2 tot 3 koekies vir ongeveer 3 tot 4 minute aan elke kant tot dit gebrand en gekook word. Herhaal met die oorblywende kotelette.
  1. Verwyder bruin kotelette na 'n bord en hou warm.
  2. Voeg die hoenderbottel, suurlemoensap en wyn by die skottelgoed by en kook.
  3. In 'n klein bak of koppie kombineer die oorblywende 1 eetlepel meel met die oorblywende 1 eetlepel sagte botter; Roer tot die mengsel glad is. Klits die botter en meelmengsel in die sous en suurlemoensapmengsel en prut vir 2 minute. Voeg die kappertjies en pietersielie by.
  4. Gooi die sous oor die kalkoen-koteletjies en dien dadelik.

Deskundige wenke

Jy mag dalk ook hou van

Gebakte Parmesan Turkye Koekies

Gebakte Turkye Koekies Met Crispy Panko En Parmesan Coating

Turkye Knoffels Met Romige Mushroom En Wynsaus

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 293
Totale vet 15 g
Versadigde vet 5 g
Onversadigde Vet 6 g
cholesterol 87 mg
natrium 1,161 mg
koolhidrate 17 g
Dieetvesel 2 g
proteïen 22 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)