Verkoel jou glas vir die koudste cocktail
'N koue glas is een van die sleutels om 'n goeie cocktail te maak en jou glasware te verkoel, moet een van die eerste stappe wees wat jy moet neem wanneer jy iets drink. Deur gebruik te maak van 'n verkoelde glas, bly jou cocktails skerp en koel langer en die ryp voeg 'n mooi estetiese by tot die finale aanbieding.
Dit word aanbeveel dat alle hoëbal- en skemerkelkies gekrys word, selfs al doen u net 'n vinnige koue. Dit is 'n eenvoudige stap en jy sal nooit spyt wees om 'n verkoelde glas te gebruik nie.
Daar is drie algemene maniere om glasware te kou ...
Vries dit net
Sit die glas in die vrieskas vir 'n paar uur of die yskas vir 3-4 uur. Neem die glase uit net voor jy die drank gooi.
As die spasie toelaat en u wil verseker dat u te alle tye 'n verkoelde glas byderhand het, dui 'n plek aan om ten minste 'n paar van u bril permanent te stoor. Maak seker dat hulle daar na die skoonmaak terugkom.
* Hierdie metode is die voorkeur manier om te chill omdat die glas kouer bly.
Gebruik 'n ysemmer
As 'n yskas nie beskikbaar is nie, vul 'n ysemmer met ys en gooi die bak van die glas ondersteboven in die ys. Laat hierdie stel vir 15-30 minute vir 'n baie goeie chill.
Gee dit die vinnige verkoeling
As jy nie tyd het om 'n glas te koud met een van die twee metodes nie, vul die glas met gekraakte of gebreekte ys en draai dit om. Laat dit toe sit terwyl jy die drank meng. Dompel die ys en gooi die drank in die glas.
- Die werveling werk goed met skemerkelkies en koel dit aan die rand.
- Vir hoëballetjies, outydse en kolletjiesbril vul hulle die yskas vir 'n paar minute met die ys en dan die ys.
* Dit is 'n goeie vinnige stap om ook met glase te doen wat jy reeds verkoel het om te verseker dat die chill duur.
Is dit 'n verspilling van ys?
Dink hieroor: Wat is die een ding wat altyd binne maklike bereik van 'n kroegman is?
Dis die ysbak. Kom ons kyk dit, ys is goedkoop en dit is noodsaaklik om byna elke drankie te maak wat jy sal meng. Daarom is die vinnige koue regtig nie 'n verspilling van ys nie.
As jy dit op 'n ander manier wil sien, dink aan die drank wat jy mors, deur te meng wat 'n minderwaardige drank kan word. Niemand geniet 'n drankie wat warm word of natgemaak word voordat dit klaar is nie en hierdie eenvoudige stap bestry dit.
Wanneer dit kom by martini en ander 'opdroogte', is daar geen ys om die drank koel te hou nie. Enigiets wat jy kan doen om dit as verfrissend te hou op die laaste smaak soos dit was op die eerste is 'n wen situasie.
Wat oor warm cocktails?
Die glasware temperatuur moet altyd ooreenstem met die drank temperatuur. Net soos jy 'n koue glas drink, moet jy die glas warm maak vir warm cocktails . Dit kan vinnig gedoen word deur 'n glas met warm water te vul terwyl jy die drankie maak.