01 van 11
Maak 'n Koekie Krummkors
Om 'n koekie krummkors te maak, word deur baie gedink om makliker te wees as 'n gereelde tertkors - en met 'n meer betroubare goeie resultaat. Gebruik dit vir kaaskoek, suurlemoenmeringtaart, sjokoladetaart, lemmetjiepastei of roomysaarte. Koekie krummkorsies is 'n variasie op Graham Cracker-korsies, wat 'n bietjie meer botter benodig om die regte konsekwentheid te verseker.
Gebruik Graham-krakers, Oreos, Suurlemoenkoekies, Suikerkoekies, Geknapte Koekies, Sjokoladekoekies, Grondboontjiebotterkoekies of Koekbrood. Enige krokante koekie sal werk; die moontlikhede is eindeloos. Gebruik jou verbeelding om 'n heeltemal oorspronklike nagereg te maak met 'n interessante mengsel koekie krummkors en die vulsel en topping wat jy kies.02 van 11
Stap 1: Meet die koekies
Maak 'n Koekie Kors Foto Stap 1. 2010 Koekie Kors Foto Stap 1 Foto (c) deur Carroll Pellegrinelli Meet 6 gram van die soort koekies wat jou tert die beste bymekaarmaak. Byvoorbeeld, as jy 'n vanielje-roomtaart maak, sal Oreos 'n goeie keuse wees. As jy kaaskoek maak, sal suurlemoensap of sjokoladekoekies ewe lekker wees.
03 van 11
Stap 2: Pak die koekies op
Maak 'n Koekie Krummkors Stap 2. 2010 Koekie Krummkorsie Stap 2 Foto (c) deur Carroll Pellegrinelli Plaas die koekies in 'n sterk, resealable plastieksak. Druk die oortollige lug uit.
04 van 11
Stap 3: Kruip die koekies
Maak 'n Koekie Krummkors Stap 3. 2010 Koekie Krummkorsie Stap 3 Foto (c) deur Carroll Pellegrinelli Gebruik 'n rolletjie om die koekies in die sak te verpletter. Voel vry om 'n bietjie aggressie op die sak uit te haal. Jy sal dit dalk 'n paar keer wil slaan voordat jy begin rol.
05 van 11
Stap 4: Maak klein krummels
Maak 'n Koekie Krummkors Stap 4. 2010 Maak 'n Koekie Krummkors Stap 4 Foto (c) deur Carroll Pellegrinelli Gaan voort om die rolletjie oor die resealable bag te beweeg totdat die koekies in baie klein krummels is.
06 van 11
Stap 5: Gebruik voedselverwerker as alternatief vir rol
Gebruik 'n voedselverwerker vir korskoekies. 2010 Verwerking van koekies vir kaaskoekkorsfoto deur Carroll Pellegrinelli, gelisensieer op About.com In plaas van die gebruik van 'n resealable sak en 'n rolpen, kan jy 'n voedselverwerker gebruik om die koekies in fyn krummels te slyp.
07 van 11
Stap 6: Voeg ander bestanddele by
Koekie Krummkorsie Koek Stap 6. 2010 Koekie Krummkorsie Stap 6 Foto (c) deur Carroll Pellegrinelli Plaas 1/4 koppie gesmelte botter, 3 eetlepels suiker en 1 2/3 koppie koekie krummels in 'n groot bak.
08 van 11
Stap 7: Meng die Bestanddele
Maak 'n Koekie Krummkors Stap 7. 2010 Maak 'n Koekie Krummkors Stap 7 Foto (c) deur Carroll Pellegrinelli Roer die koekies, smelt botter en suiker totdat dit heeltemal gekombineer is.
09 van 11
Stap 8: Plaas die Kors in 'n Pastei
Maak 'n Koekie Krummkors Stap 8. 2010 Koekie Krummkorsie Stap 8 Foto (c) deur Carroll Pellegrinelli Dompel die mengsel in 'n ligte gesmeerde glastaartplaat.
10 van 11
Stap 9: Vorm die Kors
Maak 'n Koekie Krummkors Stap 9. 2010 Koekie Krummkorsie Stap 9 Foto (c) deur Carroll Pellegrinelli Plak die koekie krumm mengsel in die pan. Druk die korsmengsel van onder en van die kante af. Dit werk die beste wanneer jy jou hande gebruik.
11 van 11
Stap 10: Verkoel die Kors
Maak 'n Koekie Krummkors Stap 10. 2010 Koekie Krummkorsie Stap 10 Foto (c) deur Carroll Pellegrinelli Verkoel die koekkrummkors tot die koek. Vul dan jou taartvul en bo-oor met slagroom of meringue, soos verlang. Hier is 'n paar resepte wat 'n koekie krumskors soos hierdie een noem.
Sjokolade Silk Pie
Sjokolade Grondboontjiebotter Kopie
Sjokolade Munt Cheesecake