Dit is soos om tee, net langer en warmter te maak
Herbal infusies is 'n maklike manier om 'n sterk drank te maak en die olies en geure van ons gunsteling kruie te onttrek. Dit is 'n metode wat dikwels in natuurlike middels soos tonika gebruik word en is 'n goeie alternatief vir kruie kapsules en pille. Kruie-infusies is 'n wonderlike manier om vroeë lente-kruie te geniet.
Soos jy leer die vele maniere waarop jy jou kruietuin kan gebruik vir jou gesondheid, sowel as tuis- en skoonheidsprodukte, sal jy die nut van infusies ontdek.
Hulle is redelik maklik om te maak en meer tyd nodig as moeite, maar die meeste van daardie tyd word net weggebring.
Wat is 'n kruieinfusie?
Wanneer jy tee maak, maak jy eintlik 'n infusie . Hierdie sterk kruie-infusies word met dieselfde metode gemaak. Die verskil is dat die kruie toegelaat word om langer te steil (dikwels baie ure), daarom word dit ook soms 'lang infusies' genoem.
Die langer infusie uittreksel meer van die voordelige eienskappe en voedingstowwe uit die kruie, blaf, wortels en blomme wat gebruik word. Ons trap ook die stoom en hitte in die pot om meer van die elemente uit te bring.
gebruike
Kruie-infusies kan vir 'n verskeidenheid doeleindes gebruik word.
- Jy kan dit drink vir die medisinale waarde en geniet dit koud of herwarm.
- Infusies word gebruik in baie tuisgemaakte skoonheidsmiddels en middels soos aktuele salf.
- Hulle kan 'n voorkoms maak in natuurlike en organiese tuisprodukte, soos tuinmeststowwe en bugsweermiddels.
- 'N infusie van knoffel en cayennepeper doen wondere om konyne weg te hou van jou plante.
Populêre medisinale infusie bestanddele sluit brandnetel, komfrey, mullein, rooiklawer, en hawras. Elk van hierdie moet egter met omsigtigheid gebruik word en dit is gewoonlik die beste om net een op 'n slag te gebruik.
Om 'n goeie proe infusie te maak, sluit gewone kruie kamille , gemmer en enige van die muntstukke in.
Dit is belangrik om te onthou dat sommige kruie skadelik kan wees as jy te veel verbruik, 'n infusie is te lank, of die verkeerde kruie word gekombineer. Om hierdie rede, doen asseblief jou navorsing vir enige infusie en die kruie wat gebruik word as jy dit wil drink. Dit is die beste om resepte uit vertroude bronne te volg en aandag te gee aan enige waarskuwings wat gegee word.
Raadpleeg u dokter of kruiearts voordat u infusies drink.
Hoe om 'n kruieinfusie te maak
Kruie-infusies neem baie min tyd om voor te berei, maar jy sal moet wag vir dit deeglik steil. Maak seker dat u die aanbevole tye en metings in u kruieinfusie resep volg.
Om 'n kruieinfusie te maak, sal jy drie dinge nodig hê:
- 1 eetlepel gedroogde kruie van jou keuse
- 1 koppie kook warm water
- Glaspot met 'n stywe deksel (maak seker dit is baie skoon)
Die kruie en water kan verhoog word om 'n groter infusie te maak as jy wil. Baie mense kies om 1 kwart per keer te maak en dit benodig ongeveer 1 koppie droë kruie vir 1 kwart water. Tog, wanneer jy die eerste keer 'n infusie voorberei, sal die kleiner volume die beste wees, sodat jy dit nie mors as jy nie daarvan hou nie.
Terwyl die infusie gemaak word, moet u die pot altyd te alle tye hou om die stoom te bevat.
Die hitte wat binnekant vasgekeer is, is noodsaaklik om al daardie voordelige verbindings in jou kruie vry te stel.
- Plaas die kruie in 'n glashouer.
- Gooi kookwater oor die kruie sodat hulle heeltemal bedek is.
- Verseël die pot met 'n digte deksel om die stoom en vlugtige olies te vermy.
- Laat die infusie steil totdat die water afkoel na kamertemperatuur of vir die aanbevole hoeveelheid tyd vir jou infusie resep.
- Stroop die spuitkruid uit met 'n kaasdoek of 'n fyn maasfilter (of albei). Herhaal indien nodig al die kruie.
- Die gevolglike vloeistof word 'n infusie genoem. Skoon die pot en gooi die infusie binne.
- 'N Infusie kan tot 48 uur afgekoel word.
As jy die kruie in die pot wil bevat, maak 'n sakkie. Plaas die kruie in 'n klein stukkie kaasdoek, bind dit gesluit met 'n tou en plaas die bondel in jou pot kookwater.
Jy kan selfs die tou oor die kant laat hang vir maklike verwydering. In hierdie geval is spanning nie nodig nie.
Oor die algemeen benodig wortels en blaf die langste infusie (of 'n afkooksel) van ongeveer 8 uur. Blare kan vir ten minste 4 uur ingeasem word, blomme vir 2 uur, en sade en vars bessies vir ten minste 30 minute.
Wat is 'n afkooksel?
As 'n sterker drank verlang word, word dit 'n afkooksel genoem . Decoctions word meestal gebruik vir wortels, blaf, gedroogde bessies en ander plantmateriaal wat sterker, meer lang hitte vir die olie-ekstraksie benodig.
Om 'n afkooksel te maak, kombineer die kruie en water in 'n klein kastrol. Bedek met 'n deksel en bring stadig tot 'n prut. Laat die mengsel liggies prut vir 20 tot 45 minute (of volgens u resep). Verwyder van die hitte, spanning, en gooi dit in die stoorkruik.