Pomelos kan gekoop word in die meeste Asiatiese markte en soms in gereelde supermarkte en kruidenierswinkels, afhangende van waar jy woon. Pomelos is soeter en ligter as pomelos, en dikwels sappers, plus baie lae kalorieë.
voorkoms
Pomelo word beskou as "koning van die Sitrusvrug Koninkryk" vir sy blote grootte. Sommige variëteite is die grootte van 'n klein basketbal, terwyl ander soos 'n groot pomelo lyk. Pomelos wissel ook in kleur, van donkergroen aan die buitekant tot 'n koraal-oranje kleur en soms selfs geel. Die vel kan baie dik wees (tot 2 duim), of dunner afhangend van die baster. Sommige kom boontoe (waar die stam by die boom aansluit), terwyl ander heeltemal rond is. Die binneste vrugte wissel in kleur van wit tot pienk.
Voeding / Kalorieë
Soos ander sitrusvrugte, is pomelo's hoog in vitamien C (een porsie van 1 tot 1,5 koppies gee jou meer as jou aanbevole inname van vitamien C). Pomelos bevat ook yster, dieetvesel en proteïen, maar pomelo is baie laag in kalorieë: 100 gram of 3820 kalorieë, volgens die Nasionale USDA-databasis vir Standaardverwysing (Pomelo Calorie Information).
Waar Pomelos Grown
Pomelos word in Thailand gekweek (waar dit bekend staan as "sum-oh") en dwarsdeur Suidoos-Asië, asook in Mexiko ('Toronja' in Spaans) en Kalifornië. Saam met Thailand en China is Kalifornië nou een van die grootste produsente van hierdie vrugte.
02 van 04
Sny Maak die Pomelo oop
D.Schmidt Hou die pomelo aan sy kant. Met 'n skerp mes, sny die stingel af om 'n plat bo-op die pomelo te skep.
Skep nou die pomelo deur deur die vel af te sny (jy moet dalk diep sny om deur die buitenste skil te kom, wat tot 'n paar duim dik kan wees). Maak soortgelyke snye oral rondom die pomelo, soos in die foto getoon. Skop dan die vel terug (soos 'n piesang).
03 van 04
Verwyder skil
D.Schmidt
Verwyder die pomelo heeltemal van die buitenste skil / skulp en gooi dit weg. Nou het jy 'n keuse: skuif al die wit vel af van die hele pomelo (soos hier getoon) OF breek dit eers uit deur jou duim in die bokant te druk en af te trek. Jy kan dit nou in afdelings breek en die wit skil uit elke afdeling verwyder (op hierdie stadium is dit soos om 'n oranje te berei - gebruik watter metode jy ook al verkies).
04 van 04
Bedien Jou Pomelo (Of Gebruik Dit In Jou Kook)
D.Schmidt
Breek die pomelo in afdelings, verwyder soveel van die bitter wit skil as moontlik. Let daarop dat die vrugte van wit tot pienk in kleur kan wissel, afhangende van die verskeidenheid / baster wat jy gekoop het. Jou pomelo is nou gereed om vars of gaar te word . In Thailand word vars pomelo gereeld geëet met net 'n bietjie sout en chili wat besprinkel.