Smaak in whisky is 'n voorrang. Sommige mense geniet die sagter kant, terwyl ander die eikebome wil voel terwyl hulle alles glad hou. Almal weet wat hulle wil en wanneer dit kom by enige whisky smaak is relatief. Dit is in die side-by-side vergelykings dat mens regtig kennis kan neem van die voorkeure en dit is wat ons met twee Ierse whiskys gedoen het .
Neem Jameson en Tullamore Dew .
Jameson is betwyfeld die meer algemene en gewilde, maar Tullamore is daar buite en verkies deur baie. Beide kan gevind word vir ongeveer dieselfde prys (ongeveer $ 22 gee of neem) en hul standaard botteltjies kan gevind word regoor die wêreld. Waaraan ek geskok was toe ek die twee proe, is hulle in 'n paar opsigte aansienlik anders.
Albei whiskies is glad, amper verrassend vir die prys, maar Jameson het 'n sterker profiel terwyl Tullamore Dew aansienlik sagter en soeter is. Ook in Jameson is daar 'n noemenswaardige snap van speserye onder die soepelheid. Van twee verskillende distilleerderye is daar natuurlik baie plekke waar die proses verskil om hierdie skeiding van die garsseleksie na die verhouding van gemout na ongemaalde te gee, maar vir hierdie twee whiskies wat albei driedimensioneel gedistilleer is, is dit die vate wat die grootste riff maak. . Tullamore Dew vind hom verouderd in verkoolde eikehout, dit is eenvoudig.
Tog is dit Jameson wat die versnitte bemoeilik met 'n kombinasie van sjerrie, bourbon en hawe veroudering. As jy noukeurig smaak, kan jy hierdie eienskappe binne elke sluk vind.
So, wat is die uitspraak? Eerlik, jy kan die goeie sien in albei opsies. Waar Tullamore Dew dikwels baie beter reguit met 'n spat water of in vetterige cocktails soos die Ierse Goud , Jameson met gemmer-aal of die ysterjas vir 'n Ierse Martini geklee word, maak die drank baie belangriker.