Hierdie garnale Creole resep is maklik om voor te berei en te kook in die stadige kookplaat. Bedien oor warm gekookte rys of pasta vir 'n lekker ete. Voeg blokkies gekookte hoender of kalkoen by, of gebruik kreef in hierdie resep. Hierdie Creole styl etouffee is 'n soortgelyke gereg.
Die gereg is selfs beter wanneer die volgende dag weer verhit word.
Verwante Resep: Stadige Kookie Knoffel Garnale
Wat jy benodig
- 1 1/2 koppies gesnyde seldery
- 1 1/4 koppies gekapte ui
- 1 koppie gekapte peperpeper
- 1 (8 ounce) kan tamatiesous
- 1 (28 gram) kan hele tamaties, opgebreek
- 1 knoffelhuisies, gemaal
- 1 teelepel sout, of na smaak
- 1/2 teelepel
- Creoolse speserye
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 6 druppels Tabasco, of na smaak
- 1 tot 1 1/2 pond garnale, bedek en gedop
Hoe om dit te maak
- Kombineer alle bestanddele behalwe garnale.
- Kook 3 tot 4 uur op hoë of 6 tot 8 uur op lae.
- Voeg garnale by die laaste 30 minute kook.
- Bedien oor warm gekookte rys.
- Koring, konyn of seekos kan vervang word met garnale.
Kombuis Top Weergawe
- Soteer seldery, ui en paprika in olie of botter tot sag.
- Voeg res van bestanddele by, behalwe garnale.
- Stort vir minstens 30 minute tot 'n uur.
- Voeg garnale (of blokkies gekookte hoender of ander seekos) by en prut vir 15 tot 20 minute meer.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 388 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 378 mg |
| natrium | 1,859 mg |
| koolhidrate | 42 g |
| Dieetvesel | 8 g |
| proteïen | 52 g |