Maklike oranje likeurkoek

Voeg opgewondenheid by 'n geelkoekmengsel deur dit met vars oranje sest, gekapte pekanneute en 'n paar oranje likeur te omskep.

Hierdie oranje koekresep sluit Curacao en Triple Sec saam met 'n maklike glans.

Wat jy benodig

• 1 koppie pekanneute (gekap)
• 1 (18.25 oz) pakket geel koek meng met pudding
• 3 eiers
• 1/2 koppie groente-olie
• 1/2 koppie Curacao (of Triple Sec)
• 1 eetlepel lemoenskil
• 1/4 koppie lemoensap
• 1/4 koppie water
• Vir die Glans:
• 1/2 koppie botter
• 1/4 koppie lemoensap
• 3/4 gegranuleerde koppiesuiker
• 1 teelepel oranje sest
• 1/2 koppie Curacao (of Triple Sec)

Hoe om dit te maak

1. Strooi pekanneute oor die bodem van 'n gesmeerde en gebloemde 10-duim Bundt-koekpan.
2. In 'n groot mengbak kombineer alle oorblywende bestanddele behalwe glans. Klop met 'n elektriese menger op 30 sekondes teen lae spoed; klop dan vir 2 minute teen medium spoed.
3. Giet beslag in voorbereide pan; bak by 325 F vir 1 uur, of totdat 'n houtkoek- of koektester wat in die middel ingebring is, skoon uitkom. Koel in pan 10 minute; verwyder uit pan en laat heeltemal afkoel op draadrek. Smeer die koek oral met vleisvurk, skewer of houtpiek.

1. Maak die glans: smelt botter in 'n swaar kastrol. Roer lemoensap en suiker in; kook. Kook 5 minute, roer voortdurend. Verwyder van hitte; Roer die oranje sous en likeur in.
2. Skep lepel stadig oor die koek, laat dit sink.

Meer Orange Cake Resepte

Sour Cream Orange Cake
Tropiese Chiffon Cake
Oranje Plakkoek

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	345
Totale vet	22 g
Versadigde vet	6 g
Onversadigde Vet	11 g
cholesterol	83 mg
natrium	45 mg
koolhidrate	19 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	11 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)