Die onderste lyn
Koop uit Amazon
Een van die probleme met gasrokers is dat die hitte-uitset beperk kan word deur 'n fabriek wat dink hulle weet die beste. Terwyl rook in 'n spesifieke temperatuurreeks gedoen word, moet dit aan die gebruiker wees as hulle rook wil "flits" of 'n lae temperatuur rook doen. Hierdie kampkokkie-roker het 'n temperatuurreeks van 160 tot 400 grade F, dus dit is veel meer veelsydig as baie gasrokers op die mark.
Maar, soos baie meeste bokstyl-gasrokers, is die liggaam nie geïsoleer nie en alhoewel die deur op hierdie een beter pas, kry jy steeds rooklek.
voor
- Wye verskeidenheid van temperature
- Kragtige hitte-uitset
nadele
- Deur-gemonteerde termometer berug onakkuraat
- Beperkte rakruimte
beskrywing
- Enkel 18.000 BTU gietyster ronde brander
- Standaard met twee rakke vir 600 vierkante duim rookruimte met ruimte vir addisionele rakke
- Kom saam met een 300 vierkante duim ruk rooster
- Powder coated staal konstruksie met 'n lae graad vlekvrye staal deur
- 160 tot 400 grade F / 60 tot 210 grade C temperatuur bereik
- Druk knoppie piezo-elektriese ontsteking
- Gemaak in China deur die kamp sjef
Koop uit Amazon
Gidsoorsig - Kampkoks Rook Vault 18
Die probleem met elektriese rokers is dat dit tot by die hoë punt van hul temperatuurreeks met 120 volt moet kom. Daar is 'n goeie kans dat dit die stroombreker sal blaas en daar moet versigtig wees met verlengkoorde.
Die antwoord is om met 'n propaan-aangedrewe roker te gaan. Net soos op 'n stoofplank is gas kragtiger en reageer vinniger as die hitte aangepas word. Die probleem is dat iemand wat vandag gastoestelle maak, dink dat hulle 'n gasrook kan uitwys vir goedkoop en sukkelende mense om dit te koop.
Om eerlik te wees om 'n ordentlike gasrook te maak, benodig jy 'n boks, 'n brander, en 'n paar rakke om die kos te hou. Ja, 'n pan vir water en 'n pan vir houtskyfies help beslis, maar so maak 'n deur wat goed sluit sodat al die rook nie uitlek voordat dit die bokant van die boks bereik nie. Om 'n goeie gasrook te maak, moet nie so moeilik wees nie, maar dit blyk te veel vir baie. Dit is deels te wyte aan die feit dat die meeste groot bokswinkels nie dink 'n gasrook behoort meer as $ 100 dollar te kos nie en omdat die meeste van hulle in China gemaak word en om wins te maak, kan hulle nie meer as 40 pond weeg nie .
Ja, kamp sjef maak hierdie roker in China, maar hulle lyk eintlik om omgee vir die produkte wat hulle produseer en hul kliënte. Terwyl hierdie roker klein en duurder is as soortgelyke produkte, is dit beter gebou en die beste van alles is nie beperk nie deur sommige ingenieurs wat dink hy weet meer as wat jy doen. Die temperatuurreeks van hierdie roker is 140 tot 400 grade F. Dit is belangrik omdat dit nie beperk is nie en dit kan genoeg hitte hou om hoër temperature te tref. Soos die kamp sjef webwerf sê, kan hierdie roker gebruik word vir die rook van ribbes, vis, en kalkoene, asook taart en brood.
Voeg by die pizza by, want jy kan hierdie roker regtig hoog genoeg maak om 'n ordentlike pizza te maak.
Die gewig is 'n bietjie, en die metale is dunner as wat ek wil, maar dit is 'n goed geboude gasrook wat eintlik die moeite werd is om te koop. Hierdie model het 'n beter kapasiteit en vorm as die goedkoper Smoke Vault 18 .
Koop uit Amazon