Crock Pot Country-Style Pork Ribs With Mushrooms

Langsaam gekookte landstokvarkribbes met sampioene en sousmengsel maak vir 'n maklike, no-fuss aandete. Bottelose landstokvarkribbes is 'n uitstekende keuse vir die stadige kok.

As die vloeistowwe dun is wanneer die bakkie klaar is, verdik die sous met die opsionele meel- en watermengsel. Ek het die vark (ongeveer 3½ uur lank) hoog gekook en die sous nie verdik nie.

Sien ook
Slow Cooker Paprika Pork Ribs With Sour Cream

Wat jy benodig

• 2 pond plattelandse ribbes, sonder been
• kosher sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
• 6 tot 8 gram gesnyde vars sampioene
• 1 kan (10 3/4 ounces) gekondenseer
• room van sampioen sop
• 1 koevert (net onder 1 gram) sampioen of bruin sous meng
• 1/2 teelepel paprika
• 2 eetlepels koue water gemeng met 1 eetlepel alledaagse meel tot verdikte sous, opsioneel *

Hoe om dit te maak

1. Sprinkel die landstyl ribbes liggies met kosher sout en swartpeper.
2. Rangskik die varkstukke in die stadige bakkie. Voeg die sampioene by.
3. In 'n medium bak kombineer die gekondenseerde sop en sousmengsel. Giet die mengsel oor die vark en sprinkel dan met die paprika.
4. Bedek en kook vir die 7 tot 9 uur op die LAAG-instelling, of HOOP vir ongeveer 3 tot 4 uur.
5. Verwyder die vark na 'n bedieningsplaat en hou warm.

1. Om die sous te verdik, roer meelmengsel in sous en draai die stoof na die HOGE hitte-omgewing. Gaan kook vir sowat 15 minute, of tot verdik.
2. Bedien die ribbes met aartappels en gestoomde groente of 'n slaai.

* As jy die vark op die hoë omgewing kook, mag die sous nie ekstra verdikking hê nie.

Wenke en Variasies

• Gebruik bottelvleistjies in die resep of gebruik stoofblokkies of varkvleis. Skouerkotelette sal spesiaal goed werk in die stadige koker.
• Soteer die sampioene in 1 tot 2 eetlepels botter voordat dit by die sopmengsel gevoeg word, of gebruik ingemaakte gedreineerde sampioene in die skottel.
• Braai die ribbes voordat hulle by die stadige kookplaat gevoeg word. Browning is nie nodig nie, maar dit voeg nog smaak en kleur by die vark. Soteer in 'n spotting oor medium-hoë hitte in 'n klein hoeveelheid groente-olie vir ongeveer 3 tot 4 minute aan elke kant.
• Los die sampioene uit en gebruik room van seldery sop in die skottel.
• Voeg 1/2 koppie gesnyde uie by die stadige kookplaat. Plaas die ribbes op die uie.

Jy mag dalk ook hou van

• Oond Gebraaide Landstyl Vark Ribbetjies Met Appelsyner
• Crockpot Country Style Ribs With Sauerkraut
• Gebakte Country Style Ribs Met Maple Barbecue Sous