Komkommer-wodka is wodka wat met komkommers toegedien word en is te maklik om te maak. Gekapte komkommer, vodka, en 'n bietjie tyd vir die smaak om te meng, is alles wat dit nodig het.
Sodra jy dit gemaak het, is komkommer vodka ideaal vir die skep van koel en maklike somer-cocktails. Sit dit alles oor ys, gooi dit op ys met 'n spoelkos en 'n komkommerskyfie, of gebruik dit om 'n verkoelende komkommermartini te maak.
Wat jy benodig
- 1 groot tuin of Engels (hothouse)
- komkommer
- 1 bottel (750 ml) vodka
Hoe om dit te maak
- Trim af en gooi die ente van die komkommer. Sny die komkommer in die helfte van die lengte. Gebruik 'n klein lepel om die waterige sade in die middel uit te gooi. Moenie die peeling- of saadstappe slaan nie; beide die skil en sade het 'n bitterheid vir diegene wat vinnig na die vodka sal oordra en aflei van die delikate komkommersmaak wat uitgetrek en geniet kan word.
- Smeer of sny die geskilde en saadkomkommer.
- Sit die gekapte komkommer in 'n groot glashouer met 'n styf deksel.
- Gooi die wodka oor die komkommer. Skep die potjie en laat dit vir minstens drie dae en tot twee weke in 'n koel, donker plek sit. (En langer en die wodka sal die effens bitter smaak van selfs geskilde en gekapte komkommer aanneem).
- Stroop die wodka terug in sy oorspronklike bottel of 'n ander skoon bottel (Ons stel voor dat die bottel duidelik gemerk word om verwarring te vermy). Vernietig of eet wat nou beskou kan word as die "gepekelde" komkommer waarvan die geur in die vodka ingespuit is.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 105 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| koolhidrate | 1 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |