Hierdie baie eenvoudige aspersie resep bring werklik die vars geur van die spiese uit. Suurlemoen- en knoffelbotter is lekker op enigiets, maar veral sag, gegrilde aspersies!
Maak 6 Porsies Gegrilde Aspersies Met Lemon Knoffel Botter
Wat jy benodig
- 1/4 koppie botter (1/2 stok)
- 2 knoffelhuisies, gesny dun
- 1 suurlemoensap, gejaag
- 2 trosse aspersies, gewas
- 1 eetlepel olyfolie
- sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
Hoe om dit te maak
Verhit die botter en knoffel in 'n klein kastrol oor medium-lae vlam. Wanneer die knoffel begin bubble, draai die hitte te laag en kook vir 1 minuut (wees versigtig om nie die knoffel te bruin of dit sal bitter word nie). Skep die hitte en klits in die suurlemoensap .
Plaas 'n gietysterroosterpan oor die hoë hitte. Gooi aspersies in die olyfolie en wanneer die pan warm is, rooster die aspersies tot sag-skerp, sowat 2-3 minute per kant.
Plaas die aspersies in 'n bakkie, en spoel oor die suurlemoenknoffel botter. Geur met sout en peper na smaak, en versigtig gooi om te kombineer. Bedien warm.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 129 |
Totale vet | 10 g |
Versadigde vet | 5 g |
Onversadigde Vet | 4 g |
cholesterol | 20 mg |
natrium | 6 mg |
koolhidrate | 9 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 2 g |