Cocktailpartytjies is al jare lank 'n gewilde sosiale byeenkoms. Hulle was 'n treffer gedurende die eerste paar dekades van die 1900's, is deur Verbod aangevoer en het in die laaste deel van die eeu van 'n bietjie gesterf, maar hulle is terug.
Cocktailpartytjies is ideaal vir die vermaak van vriende of sakevennote, of 'n kombinasie van die twee. Hulle is ook ideaal vir oop huise of onthale, beide besigheid en persoonlike.
Die gemiddelde skemerkelkie duur 2-3 ure waartydens die gaste op 'n eenvoudige kos versprei en op goeie cocktails eet terwyl hulle met ander gaste gesels. Dit is eintlik nogal 'n maklike geleentheid om te beplan en daar is soveel opsies beskikbaar.
Party Besluite
'N Skemerkelkpartytjie kan so eenvoudig of kompleks wees as wat jy dit wil maak. Daar is 'n paar vrae wat jy jouself moet vra om 'n partytjie te beplan:
- Hoeveel gaste sal bywoon?
- Is dit 'n toevallige geleentheid vir vriende of 'n formele besigheids netwerk gebeurtenis?
- Hoeveel tyd en moeite wil ek dit inbring?
- Sal daar 'n volle kroeg of 'n beperkte skemerkelkie wees?
- Sal die partytjie binne of buite wees? As buite, het ek 'n plan vir ingeslote weer?
- Watter tipe kos sal bedien word?
- Is daar 'n tema vir die partytjie?
- Moet gaste gevra word om iets te bring?
- Hoeveel geld wil ek spandeer?
Beplanning van die kos
'N Voltydse ete is nie nodig vir 'n skemerkelkie nie.
Eenvoudige kosse, soos hors d'oeuvres en ander vingervoedsel, laat gaste regdeur die geleentheid wei as hulle die behoefte voel.
Sommige proe-en-ware-cocktailpartytjies soos bruschetta en tapenade en crackers is perfek vir bykans enige smaak. Selfs iets so eenvoudig soos 'n kaas, crackers en gesnyde vrugteskotel is perfek vir die toevallige fees.
Om 'n goeie gasheer te wees, moet jy 'n soort kos beskikbaar hê, en as jy nie met kos hoef te gaan nie, skakel 'n spysenier.
Beplan die Drank
Dit is duidelik dat die drankies die belangrikste deel van 'n cocktailpartytjie is en daar is twee opsies.
- Volle bar : As jy hiervoor kies, gee jy gaste die geleentheid om hul gunsteling drankie te kies. Dit is wonderlik as jy 'n goed gevulde kroeg het of as jy bereid is om die noodsaaklike geeste te koop en 'n verskeidenheid drankies kan meng (of 'n goeie bartending-gids ).
- Drink Menu : Dit is my gunsteling omdat dit mense aanmoedig om uit hul drinkroetine uit te stap. Jy sal ook geld spaar omdat jy nie 'n ten volle gevulde kroeg nodig het nie. Maak 'n lys van die drankies (insluitend bestanddele) en sit dit op die kroeg vir gaste om te sien.
Kry 'n paar hulp
Slegs die uiteindelike gasheer of gasvrou kan alles op hul eie doen en steeds beskikbaar wees om met gaste te sosialiseer. Die res van ons het hulp nodig.
Vra vriende of familie as hulle bereid is om die kos of barman vir die geleentheid te hanteer en as dit nie werk nie, huur die werk uit. Baie spysenier maatskappye voorsien ook bartending dienste, dus dit is logies as jy die spysenier alreeds bel of jy kan 'n aspirant of jong barman vra as hulle die ervaring wil hê.
Dit is altyd lekker om jou barman (pro of amateur) 'n wenkbeker te bied vir gaste om by te dra.
Nuttige wenke vir 'n groot fees
- Maak seker dat jy al die noodsaaklike kroeg gereedskap het .
- Stuur uitnodigings vroeg, maar nie te vroeg nie, 2-3 weke moet voldoende wees, tensy dit 'n besige tyd van die jaar soos November en Desember is.
- Kry voedselvoorstelle van Wat om te Drink met wat jy eet .
- Het baie cocktail servette, borde en bril beskikbaar.
- Beplan 50-75% van die genooide gaste om by te woon om die aantal drankies wat jy gaan skink, te skat en hoeveel bottels jy benodig.
- Skat 2-3 drankies per persoon.
- Voeg 'n "WOW" faktor by. Dit kan 'n drankie, garnering, kosskaart, aktiwiteit, vertoning of wat ookal vir jou fees pas.
Meer Party Beplanning Idees & Advies
Elke goeie gasheer of gasvrou is verantwoordelik vir diegene wat by hul party drink.
Wees bewus van gaste wat te veel gedrink het, sny hulle af wanneer dit nodig is en reël vir aangewese bestuurders. Ook, het 'n paar nie-alkoholiese drank, of mocktails, beskikbaar vir nie-drink gaste.
- Die aanbied van 'n Cocktail Party
- Beërf 'n Geesproe Party
- Skep 'n Drink Menu
- Cocktails vir elke seisoen en vakansie