Gebruik hierdie resep om Koreaanse soja-heuningglas te maak, wat 'n goeie topping is vir broiled vis, gegrilde pluimvee, gesoute groente en meer. Terwyl hierdie glans vir Koreaanse kombuis ontwerp is, kan dit ook gebruik word vir nie-Koreaanse kos om 'n bietjie Asiatiese geur by enige maaltyd by te voeg. As jy diabetes of 'n ander mediese toestand het wat vereis dat jy jou bloedsuiker moet kyk, sal jy dalk hierdie glans wil vermy en kies vir een wat suiker gebaseer is. Jy kan ook die hoeveelheid suiker en heuning verlaag, en meet jou bloedsuiker nadat jy hierdie glans beproef het.
As jy nog nooit veel Koreaanse of Asiatiese kombuis gemaak het nie, kan hierdie glans probeer word om 'n goeie manier om jou vertroue op te bou. Begin met 'n glans, probeer dan 'n marinade of slaaisous in die Koreaanse styl. Daarvandaan kan jy probeer om Koreaanse skottelgoed te maak, veral stapels soos bulgogi, bibimbap en kort ribbes. Sodra jy daardie skottelgoed voorberei het, sal jy jou nie stop nie.
In die tussentyd, probeer hierdie glans op Amerikaanse of Asiatiese geregte. Jy kan dit ook nie verkeerd gaan nie. As jy die glans maak om 'n groot aantal mense te bedien, probeer om die resep te verdubbel, verdriedubbel of selfs quadrupling. Onthou om die ongebruikte gedeeltes van die glans af te koel sodat dit nie sleg gaan nie.
Wat jy benodig
- 1/2 c van
- sojasous . Gebruik lae-natrium-sojasous as jy hoë bloeddruk of 'n ander mediese toestand het wat vereis dat jy jou soutinname moet sien.
- 1/4 c suiker. Gebruik minder as jy bekommerd is oor jou suiker inname.
- 1/4 c
- heuning . U mag ook die hoeveelheid van hierdie bestanddeel verlaag. Heuning, soos rietsuiker, kan jou bloedglukose toeneem.
- 1 teelepel
- olyfolie . Ekstra olyfolie is die beste.
Hoe om dit te maak
- Om die heuningglas te maak, moet jy die bestanddele saam meng totdat die heuning en suiker heeltemal opgelos is. Tans is 'n verskeidenheid heuning beskikbaar in kruidenierswinkels, veral as jy na 'n supermark soos Whole Foods gaan. Sommige van hierdie heuning is veronderstel om 'n aantal gesondheidsvoordele te hê, soos Manuka-heuning. Onthou egter dat as jy 'n alternatiewe vorm van heuning gebruik, eerder as standaard heuning, die smaak dalk effens anders kan wees.
- Jy kan 'n klits gebruik om seker te maak dat die suiker en heuningkoekie die regte konsekwentheid is. As jy nie 'n klits het nie, kan jy eerder 'n vurk gebruik. Vurke is bykans so goed soos fluister as meng bestanddele saam.
- Sodra jy die glans vir 'n bepaalde gereg gebruik het, stoor die res in die yskas vir gebruik op vis, hoender en groente. As jy wil, probeer om verskeie geregte gelyktydig voor te berei en dan met die glasuur te bedek. Jy kan eerstehands sien hoe goed die samensmelting met 'n verskeidenheid verskillende kosse werk, of dit nou hoender, vis of plant is.