Wat jy benodig
- 3/4 koppie suiker
- 1/8 teelepel sout
- 1/3 koppie
- bruismeel
- 2 koppies
- melk, lae vet of heel
- 2 eiers, geskei
- 2 eetlepels botter, versag
- 1 1/2 teelepels vanielje
- 1 boks vanielje waferkoekies
- 3 piesangs (
- ryp maar ferm )
- 1/4 koppie suiker
- 1/2 teelepel room van tartaar
Hoe om dit te maak
- Kombineer 3/4 koppie gegranuleerde suiker, die sout, en die self-stygende meel in die boonste pan van 'n dubbelkoker.
- Meng stadig melk. Plaas die pan oor prutende water en kook tot mengsel begin verdik.
- Klits die eiergele in 'n klein bak en roer dan 'n klein hoeveelheid van die warm mengsel (sowat 1/2 koppie) in hulle. Voeg die eiergeelmengsel terug in die warm mengsel bo-op dubbelkoker en roer botter en vanielje by. Kook tot mengsel weer verdik.
- Plaas 'n laag vanielje-wafels in 'n 11x7-duim-bakkie (of 'n ander vorm 2-kwart-vlakbak). Voeg die helfte van die gesnyde piesangs by. Gooi die helfte van die pudding mengsel oor die piesanglaag. Herhaal lae, eindig met die oorblywende pudding. In 'n mengbak klop eierwitte tot skuim; Gegroeid geleidelik in 1/4 koppie gegranuleerde suiker en room van tartaar. Klop tot stywe pieke vorm. Spuit meringue oor pudding .
- Bak by 350 F totdat dit heeltemal bruin is. Verwyder uit die oond. Bedien warm of koud.
Genoeg vir 6 tot 8.
Jy mag dalk ook hou van
Piesangkoekies Met Bruinsuiker Rumsaus
Sien ook
Hoof Resep Indeks
Suidelike Voedselhuis
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 300 |
Totale vet | 9 g |
Versadigde vet | 4 g |
Onversadigde Vet | 3 g |
cholesterol | 66 mg |
natrium | 238 mg |
koolhidrate | 52 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 6 g |