Ons gee nie om of gelatiensalades onmoontlik is of nie; ons is lief vir hulle en het altyd. Hierdie resep vir Creamy Molded Cranberry Salad is een van my gunsteling slaaie vir Kersfees.
Die tert-bosbessies word gekombineer met marshmallows en druiwe en geskors in 'n romerige gelatienmengsel. Jy sal dit lief hê, selfs al hou jy nie van veenbessies nie! Vir bosbessie-liefhebbers is hierdie slaai die beste.
Volg die aanwysings na die brief in hierdie resep. Jy moet eers ongeglaariseerde gelatien in koue water versag, dan los dit in kookwater. Om seker te maak of die gelatien opgelos is, haal 'n bietjie van die vloeistof op en haal dit 'n bietjie af. As jy nie enige korrels van gelatien sien nie, is dit opgelos.
Hierdie resep is eenvoudig fabelagtig met ham en gekapte aartappels. Die kleure is ook so mooi en perfek vir Kersfees of enige winterbyeenkoms .
Wat jy benodig
- 4-1 / 2 teelepels ongelaagde gelatien (1-1 / 2 koeverte)
- 1/2 koppie koue water
- 3/4 koppie kookwater
- 1 (16-ounce) pakkie vars bosbessies, grond
- 3/4 koppie suiker
- 1 koppie miniatuur marshmallows
- 1 koppie gekapte groen druiwe
- 1 koppie swaar slagroom
- 1 teelepel vanielje
Hoe om dit te maak
- In 'n klein bak kombineer die gelatien en koue water; laat staan vir 5 minute. Voeg die kookwater by en roer tot die gelatien heeltemal opgelos is. Plaas die bak met die gelatienmengsel in die vrieskas vir 15 minute om af te koel.
- Dan, in 'n groot bak, kombineer die grond bosbessies, granulose, en marshmallows; Laat staan vir 20 tot 30 minute om die suiker te laat oplos. Voeg die gelatienmengsel by en roer goed met 'n lepel. Voeg die druiwe by.
- In 'n medium bak, klop die swaar slagroom met die vanielje en vanielje tot styf pieke vorm. Vou die slagroommengsel in die veenbesmengsel.
- Spoel 'n 2-1 / 2-kwart-ringvorm met koue water af; moenie droog uitvee nie. Voeg die slaaisous by, bedek en verkoel tot ferm, sowat 4 tot 6 uur.
- Om die slaai los te maak, plaas die slaai onderstebo op 'n bordjie. Spoel 'n skoon kombuishanddoek in warm water uit en draai deeglik uit. Plaas die warm handdoek vir 'n paar sekondes op die vorm. Hou dan die vorm en die plaat bymekaar en skud saggies. Die slaai moet reguit uit die vorm val.
- Maar as jy bang is om 'n gelatine slaai te ontgin, sit dit net in 'n 2-kwart-bakkie. Dan kan jy die slaai in blokkies sny en dit so bedien. Dit is net so mooi, en baie makliker om te maak en te dien!
- Bedek en ontspan weer, of dien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 125 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 13 mg |
| koolhidrate | 28 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 2 g |