Piesangkoekies Met Bruinsuiker Rumsaus

Garneer hierdie heerlike piesangkoekies met die bruin suiker rumsaus en 'n paar pekanneute, bessies, of meer snye piesang en 'n besprenkeling kaneelsuiker. ( Hoe Kaneel Suiker kan maak )

Die pannekoeke sou 'n wonderlike vakansiebrunch-gereg maak. Maak 'n bondel vir 'n Nuwejaars oggendbrunch of Valentynsdagontbyt.

Wat jy benodig

• Vir die Crêpes:
• 2 groot eiers
• 3/4 koppie melk
• 1/2 koppie alledaagse meel (
• hoe om meel te meet )
• 2 eetlepels botter (gesmelt)
• 2 eetlepels suiker
• 1/4 teelepel sout
• 1/4 teelepel kaneel
• 1 teelepel vanielje-uittreksel
• Vir die Sous:
• 1 koppie bruinsuiker (verpak)
• 2 eetlepels donker mieliesiroop
• 2 eetlepels rum
• 2 eetlepels botter
• 1/3 koppie swaar room (of
• slagroom )
• 1 teelepel vanielje-uittreksel
• 4 tot 5 piesangs (ryp maar ferm)
• Garneer: kaneel suiker
• Garneer: Bessies, Pekanne, of meer Piesangskywe

Hoe om dit te maak

crepes

1. Meng eiers met melk in 'n blender. Voeg die meel, gesmelte botter en 2 eetlepels suiker, sout, kaneel en 1 teelepel vanielje by. Meng tot glad.
2. Giet in 'n houer, bedek en verkoel, laat staan ​​vir 1 uur of verkoel tot 12 uur.
3. Om te kook, verhit 'n ligte bottertjie 7 "of 8" -pan.
4. Giet ongeveer 1/4 koppie beslag in die warm pan en draai die pan sodat die beslag die onderkant van die pan bedek.

1. Kook tot die rande begin bruin.
2. Lig liggies met 'n dun spatel op en draai dit oor. Kook vir 'n paar sekondes, tot ligbruin.
3. Plaas op 'n bord en herhaal met die oorblywende beslag.

As jy die pannetjies vir 'n kort tydjie stoor, skei die pannekoeke met klein blokkies gewaspapier.

Sous

1. In 'n medium kastrol kombineer 1 koppie bruinsuiker, 2 eetlepels swart mieliesiroop, 2 eetlepels rum, 2 eetlepels botter, die swaar room en 1 teelepel vanielje in 'n medium kastrol. Kook
2. Verminder hitte en prut vir 2 minute. Die mengsel sal skuim, dus wees versigtig dat dit nie kook nie.
3. Sit eenkant en laat afkoel na kamertemperatuur.

Vergadering

1. Sny 'n piesang.
2. Rangskik die helfte van die skywe in die middel van 'n crepe en drup dit met 'n bietjie van die sous en strooi dan met 'n kaneel suiker
3. Rol die crêpe op en plaas dit op 'n bedieningsbord.
4. Sprinkel, indien nodig, 'n paar bessies, ekstra snye piesang of pekanneute.
5. Sprinkel die crêpe met meer rumsaus en strooi dit met poeiermelk.
6. Herhaal met die oorblywende pannekoeke, piesangs en sous.

Jy mag dalk ook hou van

• Drie maniere om vinnig piesangs te eet vir eet- of piesangbrood
• Crepe Batter Met Variasies
• Hartige Turkye en Mushroom Crêpes

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	394
Totale vet	13 g
Versadigde vet	6 g
Onversadigde Vet	4 g
cholesterol	135 mg
natrium	262 mg
koolhidrate	63 g
Dieetvesel	3 g
proteïen	8 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)