Om vloeistowwe te meet, moet jy altyd vloeibare maatbeker en lepels gebruik. Vloeibare maatbeker is gewoonlik glas of plastiek, en die meeste het 'n spuit vir giet. Vermy droë meetkoppies wanneer vloeistowwe gemeet word. Hulle sal nie so akkuraat wees nie en kan 'n verskil maak in die uitkoms van 'n resep, wat veral belangrik is vir gebak.
Onthou dat die vloeibare onse wat op die buitekant van die vloeistofboute gemerk is, nie noodwendig dieselfde is as ons nie.
Die vloeistof onse is 'n meting van volume, terwyl ons 'n mate van gewig is. Water en voorraad sal ongeveer dieselfde gewig in vloeibare onse en gewigsoene wees, maar die meeste vloeistowwe sal anders wees. Byvoorbeeld, 1 koppie water of botter sal 8 ounces óf wees, maar 1 koppie versoete kondensmelk sal ongeveer 11 ounces weeg en 1 koppie heuning sal ongeveer 12 gram weeg.
Sommige skale het 'n vloeibare meetfunksie vir vloeibare onse of milliliter. Dit sal jou die opsie gee om die digtheid van die vloeistof wat jy meet, aan te pas.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vloeistofs tot Metrieke | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Wenke vir die meting van vloeistowwe
Plaas die vloeibare maatbeker op 'n plat oppervlak.
Buig of skouer sodat jy ooghoogte het met die beker sodat jy duidelik kan sien wanneer die vloeistof vlak is met die metingsmerke aan die kante.
Metinglepels, gemaak om beide droë en vloeibare bestanddele te meet, is nie so akkuraat vir vloeibare bestanddele nie.
Aangesien maatbolletjies nie so klein inkremente meet nie, moet lepels gebruik word vir teelepels en eetlepels vloeistof (of in die meeste gevalle enigiets onder twee vloeibare onse). Maak seker dat jy die maatlepel regs op die rand vul vir die beste meting.