Hierdie maklike, nie-bak resep vir Poolse wafer mazurka ( mazurek na waflu) word gemaak met gekoopte torte wafers. Hierdie nagereg kan selfs makliker wees as jy ingemaakte ryp gebruik, maar die smaak sal anders wees. Hierdie mazurek mag oornag in die yskas sit voordat dit ryp word. Dit is ideaal vir Paasfees omdat die yskop 'n perfekte doek maak om Alleluja te skryf ! of Wesolych Alleluja! , losweg vertaal as "Happy Easter." Lees meer oor Pools mazurek .
Wat jy benodig
- 5 groot vierkante of reghoekige torte wafers
- 1 pot konfyt (appelkoos, suur kersie, framboos, aarbei, swartbessie of jou keuse)
- 1 resep voorberei wit versiersel
- 1 resep sjokolade versiersel (moenie voorberei tot die volgende dag nie)
Hoe om dit te maak
- Plaas 1 wafer op 'n plat bedienbord of koekbord wat in jou yskas sal pas. Versprei met 'n dun laag konfyt. Bedek met 'n ander wafel, druk saggies af en versprei dit op 'n dun laag wit versiersel. Bedek met 'n ander wafel, druk saggies af en versprei dit op 'n dun laag konfyt. Bedek met 'n ander wafel, druk saggies af en versprei dit op 'n dun laag wit versiersel. Bedek met die laaste wafel en druk saggies af.
- Plaas perkament of waspapier bo-op en weeg wafers af met 'n swaar boek. Plaas oornag in die yskas.
- Net voor bediening, bedek bo-en kante met sjokolade-versiersel. As jy wil, versier rande met gesnyde amandels. As dit Paasfees is, skryf Alleluja of Wesolych Alleluja! Met oorblywende wit versiersel bo-op torte.