Poolse Dessert Resepte

Soos u sou verwag, wissel die nagereg van streek tot streek in Pole, maar die items op hierdie lys van gunsteling Poolse nageregresepte blyk universeel regoor die land te wees.

• 01 van 10

  Hoe om Angel Wings of Crullers te maak - Chrusciki

  Aangesien hierdie soet -gebraaide boogknoop , bekend as chruściki , 'n bietjie arbeidsintensief is, word dit gewoonlik slegs by spesiale geleenthede aangebied soos troues, vakansiedae, doop, gradeplegtighede, St Joseph's Day en ander feesdae.

• 02 van 10

  Kolaczki Resep

  Poolse folders of kołaczki is nog 'n gunsteling Poolse nagereg wat 'n bietjie tyd neem om te maak, sodat hulle gewoonlik 'n verskyning maak vir spesiale geleenthede, veral tydens Kersfees.

• 03 van 10

  Poolse Bismarcks of Donuts Resep - Paczki

  Pączki , of Poolse donuts of bismarcks soos hulle algemeen bekend is, word altyd op Vette Dinsdag bedien as 'n spetterde kos voor die vinnige dae van die Lent. Maar hierdie gebraaide koeke verskyn ook by spesiale geleenthede dwarsdeur die jaar.

• 04 van 10

  Appeltaart Resep - Szarlotka

  Appeltaart of szarlotka is die Poolse weergawe van Amerikaanse appeltaart, behalwe die kors is soeter en gemaak met botter. Szarlotka is anders as placek z jabłka of appeltaart (bo), wat met bakpoeier of koeksoda gesuur word. Maar hierdie twee nageregte saam met sernik of kaaskoek (hieronder) maak die mees gesonde lekkers in Pools huise uit.

• 05 van 10

  Kaaskoek Resep - Sernik

  Poolse kaaskoek resepte het 'n lang pad gekom. Oorspronklik gemaak met 'n deegkors, in die moderne Pole, gaan alles - koekie krummels, graham krummels of geen kors nie! Soos met die appelkoek hierbo, is daar honderde resepte vir Poolse kaaskoek. Dit is een wat my familie hou.

• 06 van 10

  Busia se Koffiekoek Resep - Placek z Kruszonka

  Hierdie Poolse koffie koekresep kan met of sonder rosyne gemaak word en is net effens soet, en baat by die krummeling. Dit is wonderlik met botter en 'n warm koppie koffie, maar probeer dit gerooster of gemaak word in die Franse roosterbrood.

• 07 van 10

  Wielkoek Resep - Kolacz

  Pools kołacz of wielkoek is 'n gunsteling nagereg by die ou Poolse troues, veral onder die gorale , mense wat in Klein-Pole in die suidoostelike deel van die land woon. Dit was een van my pa se gunsteling-nageregte, een van die min het sy ma gehad om te maak, en een het my ma nooit geleer hoe om te maak nie. Daar is baie weergawes, waaronder een met 'n rooster-deeg bo.

• 08 van 10

  Papale Roomkoek Resep - Kremowka Papieska

  Hierdie Poolse roomkoek nagereg is die naam van papale roomkoek of kremówka papieska toe dit geleer is. Pous Johannes Paulus II het dit liefgehad. Ek het gedink dit kan beskou word as 'n Poolse Napoleon.

• 09 van 10

  Karpatiese Bergkoekkoek Resep - Karpatka

  Hierdie Poolse Karpatiese Berg-roomkoekresep is bekend as karpatka . Dit is 'n boer weergawe van die meer verfynde kremówka , wat gemaak word met puffdeeg . Karpatka word gemaak met dieselfde soort deeg wat gebruik word om roompoffertjies en eclairs te maak, bekend as pâte à choux in Frans. Wanneer dit met suikers suiker aangevul word, neem die nagereg die kaal, sneeubedekte Karpatiese berge uit, en dus die naam.

• 10 van 10

  Hoe om Royal Mazurka te maak - Mazurek Krolewski

  Poolse mazurkas of mazureks is plat gebak, selde meer as 1 duim hoog, en daar is soveel resepte as daar kook in Pole. Hul voorkoms kan wyd wissel. Hierdie resep is vir 'n koninklike mazurek met poppies konfyt tussen die roosterwerk van die deeg.